펙틴은식이에 흡수를 강화하고 섬유질을 추가하기 위해 식품에 일반적으로 첨가되는 섬유 유형입니다. 펙틴은 또한 주로 사과 섬유로 만든 영양 보충제로 섭취 할 수 있습니다. 펙틴은 또한 많은 유형의 잼 및 젤리에 대한 증점제로서 사용되며, 많은 유형의 감귤류로부터 추출 될 수있다. 펙틴을 포함한 섬유 제품을 과도하게 섭취하면 팽만감, 설사, 식욕 감소 및 미네랄 고갈 등의 부작용이있을 수 있습니다.
팽만감
펙틴은 장에 팽만감과 가스를 유발하여 불편 함과 복통을 유발할 수 있습니다. 펙틴의 섬유질은 소장에서 섬유질을 분해하는 데 필요한 효소가 자연적으로 없기 때문에 소화되거나 흡수되지 않습니다. 소장 및 대장에 섬유가 쌓이면 수소 및 이산화탄소 가스가 생성 될 수 있습니다. 이 가스는 가스를 통과해야 할 때 팽만감과 복통을 유발할 수 있습니다.
설사
섬유소 보충제로서 pectin은 장내의 세정제 역할을하며, 특히 pectin 섭취량이 많은 경우 일부 사람들에게 설사를 일으킬 수 있습니다. 식이에 섬유질이 많으면 일부 영양소가 장에 흡수되지 않을 수 있습니다. 장내 영양소 흡수 장애는 설사로 이어질 수 있습니다. "영양 보충제의 백과 사전"은 펙틴과 같은 섬유 보충제를 섭취 할 때 충분한 양의 물을 섭취하면 설사 발병 위험을 줄일 수 있다고합니다.
식욕 감소
펙틴에 함유 된 섬유질은 매우 조밀하고 위장 내에서 팽창 할 수 있습니다. 섬유가 팽창하면 위장 벽에 가벼운 압력을 가해 소화관을 따라 수용체를 자극하여 뇌가 꽉 찼다는 신호를 보냅니다. 결과적으로 pectin 및 기타 섬유 보충제는 식욕을 감소시키고 의도하지 않은 체중 감소를 초래할 수 있습니다.
미네랄 고갈
펙틴의 섬유가 소화 시스템을 통해 이동함에 따라 특정 필수 미네랄이 혈류로 흡수되는 것을 차단할 수 있습니다. 칼슘, 마그네슘, 철 및 아연의 섭취는 장의 섬유질 입자 사이에 갇히게되어 장의 벽을 통과하여 혈액으로 들어갈 수 없기 때문에 감소 될 수 있습니다. 미네랄을 적절히 흡수하려면 펙틴과 미네랄 비타민을 별도로 섭취하십시오.
