쌀국수는 매우 순한 맛을 지니고있어 풍미가 좋은 소테 채소 나 구운 살코기 요리를위한 완벽한 침대입니다. 쌀국수에는 많은 영양분이 공급되지 않습니다. 그들은 칼로리와 탄수화물이 높고 비타민과 미네랄이 매우 낮습니다. 칼로리 함량이 높기 때문에 그릇에 더미를 뿌리는 대신 조심스럽게 부분을 측정해야합니다.
칼로리와 다량 영양소
다른 탄수화물
섬유질은 쌀국수의 탄수화물 유형이지만 체내에서 소화되지 않으며 식단에 칼로리를 추가하지 않습니다. 조리 된 쌀국수 1 컵은 2, 000 칼로리 다이어트에 필요한 일일 섭취량의 7 % 미만인 1.8 그램의 섬유질을 제공합니다. "2010 년 미국인을위한식이 지침서"(Dietary Guidelines for Americans, 2010)에 따르면 다이어트에서 소비하는 1, 000 칼로리 당 총 섬유질 14 그램을 섭취해야한다고되어 있습니다. 예를 들어, 2, 000 칼로리 식단을 기준으로 매일 식단에 28 그램의 전체 섬유질이 필요합니다.
비타민 B
쌀국수에서 얻을 수있는 유일하게 측정 할 수있는 양의 비타민은 B 비타민입니다. 준비된 쌀국수 1 컵을 섭취하면 아주 소량의 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 B-6 및 엽산이 제공됩니다. 이 비타민 B는 함께 섭취하는 음식을 에너지로 변환하고 혈액 세포 기능을 지원하며 신경계 작동을 유지하며 피부와 모발을 최적의 상태로 유지합니다.
미네랄 메이크업
쌀국수에 너무 의존하여 미네랄 섭취량을 늘리지 마십시오. 쌀국수는 뼈와 치아 구조를 지원하기 위해 약간의 칼슘, 인 및 마그네슘을 제공합니다. 또한 심장, 소화 및 근육 기능을위한 전기 흐름을 지원하는 미네랄 인 칼륨을 섭취 할 수 있습니다. 마지막으로, 쌀국수 요리는 소량의 철분을 공급하여 산소가 모든 세포로 전달되게하고 아연은 면역계를 강화시킵니다.
나트륨 고려 사항
쌀국수는 자연적으로 나트륨이 매우 낮습니다. 식단에 나트륨을 섭취 할 수 있지만 (일반적으로 건강하다면 하루에 최대 2, 300 밀리그램) "미국 식생활 가이드 라인"(2010) 보고서를 넘어서는 안됩니다. 나트륨이 너무 많으면 혈압이 올라가고 결국 심장병 위험이 높아질 수 있습니다. 1 컵 조리 된 쌀국수에서 33 밀리그램의 나트륨을 섭취 할 수 있지만 이는 최대 허용량의 약 2 %에 불과합니다.
