건강한 식단은 당뇨병 관리에 중요하며 채소는 균형 잡힌 당뇨병 식단에 필수적입니다. 비타민, 미네랄, 식이 섬유가 풍부하지만 칼로리와 탄수화물이 적은 채소는 당뇨병에 좋은 메뉴 옵션입니다. Juicing 야채는 전체를 먹는 대신 사용할 수있는 대안입니다.
기초
미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 매일 3 ~ 5 회 분량의 전분이 아닌 야채를 섭취 할 것을 권장합니다. 생야채 1 인분은 1 컵, 야채 주스 1 인분은 1/2 컵입니다. 전분이 아닌 채소는 혈당 지수가 낮고 탄수화물이 거의 없습니다. 이것은 그들이 당신의 혈당에 갑작스런 스파이크를 일으키지 않음을 의미합니다. 전분이없는 채소는 건강하고 안정적인 혈당 수준을 증진시킵니다. 그러나 가공은 식품의 혈당 지수를 높이는 경향이 있으므로 야채 주스는 전체 야채보다 혈당 지수가 높을 수 있습니다.
쥬싱
Juicing은 특히 야채의 맛을 신경 쓰지 않는 경우 매일 권장 야채 섭취량을 충족시키는 좋은 방법입니다. 과일과 같은 맛의 주스를 위해 야채와 과일을 함께 주스로 만들 수 있지만 야채의 이점도 제공합니다. 야채 주스에는 전체 야채만큼 섬유질이 거의 포함되어 있지 않습니다. 채소에 함유 된 많은 섬유질은 피부와 씨앗에서 나오며 종종 주스 중에 제거됩니다. 야채도 계속 먹어
녹색 잎이 많은 채소
짙은 녹색 잎이 많은 채소는 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에서 슈퍼 푸드로 평가됩니다. 시금치, 콜라, 케일 등의 야채를 주스에 넣어보십시오. 시금치, 오이, 셀러리, 당근 및 녹색 사과 주스를 준비하십시오. 또 다른 옵션은 셀러리와 파인애플로 케일을 쥬스하거나 키위로 당근을 쥬스하는 것입니다. 또는 사탕무, 시금치, 콜라 드 그린, 양상추, 당근, 빨간 사과가 들어있는 주스를 먹어보십시오. 과일이 포함되지 않은 야채 주스의 경우 시금치, 양배추, 당근, 브로콜리 및 녹색 피망을 쥬스하십시오.
토마토
또 다른 당뇨병 슈퍼 푸드 인 토마토는 주스처럼 매우 잘 작동합니다. 토마토, 피망, 샐러리, 생강 뿌리 및 마늘로 주스를 준비하십시오. 또 다른 옵션은 오이, 로메인 상추 및 셀러리로 토마토를 즙 짜는 것입니다. 또는 호박, 당근, 아스파라거스로 토마토를 쥬스하십시오. 토마토, 사탕무 및 신선한 레몬 주스를 준비하십시오. 과일이 포함 된 토마토 야채 주스의 경우 토마토, 블러드 오렌지, 딸기, 셀러리 및 당근을 결합하십시오.
