힘든 운동 후에 맛있고 건강에 좋은 음식을 간식하는 것은 영양분과 에너지를 몸에 공급하는 일반적인 방법입니다. 감자는 근육이 연료로 사용할 수 있도록 풍부한 탄수화물을 제공하는 녹말 야채입니다. 그러나 운동 후에 생 감자를 먹는 것을 좋아한다면 선보다 더 해를 끼칠 수 있습니다.
생 감자
생 감자에는 생 전분이 풍부하게 들어있어 배가 잘 소화되지 않습니다. 생 감자는 위와 내장을 통과하여 영양가가 거의 없습니다. 생 감자가 소장에 도달하면 소화 박테리아가 감자를 발효시킵니다. 이 발효는 가스, 팽창 및 불편한 소화 불량을 유발할 수 있습니다. 이러한 증상은 위험하지 않지만 운동 직후에는 이상적이지 않습니다. 또한, 생 감자에서 얻은 영양분이 부족하면 운동 후 식사를 회복 근육에 거의 가치가 없습니다. 감자를 요리하면 전분이 분해되어 몸이 소화하여 풍부한 영양분을 활용할 수 있습니다. 생 감자는 또한 요리에 의해 죽는 피부에 유해한 박테리아가있을 수 있습니다. 안전을 위해 감자를 철저히 씻은 다음 생균을 먹기 전에 모든 박테리아를 제거하십시오.
운동 후 필요한 영양
운동 직후 근육은 단백질과 탄수화물이라는 두 가지를 갈망합니다. 운동은 근육 섬유에 작은 눈물을 만듭니다. 단백질은 필요한 아미노산을 제공함으로써 치유를 돕는다. 탄수화물은 몸이 찢어진 근육의 글리코겐 저장소를 증가시켜 치유하고 계속 움직일 수 있도록 더 많은 에너지를 공급합니다. 조리 된 감자는 탄수화물의 훌륭한 공급원이지만 최상의 회복을 위해서는 몸에 단백질 공급원이 필요합니다. 이상적으로는 운동 후 30 분 이내에 운동 후 영양을 몸에 제공해야합니다.
운동 후 좋은 음식
경고
외부를 철저히 씻지 않고 생 야채 나 과일을 섭취하지 마십시오. 녹색 감자와 뿌리가 자라는 감자에는 독성 화합물 인 샤코 닌과 솔라닌이 포함되어 있습니다. 요리는 이러한 독소를 중화시키지 않습니다. 항상 녹색 또는 발아 된 감자는 피하십시오. 섭취하고자하는 감자가 외부에 뿌리가 자라는 경우 잘라내어 그 아래의 변색 된 살이나 적어도 1/2 인치의 살을 제거하십시오.
