단백질 음료는 건강식이나 체중 감량을 돕기 위해 식사를 대체 할 수 있습니다. 즉시 마실 수있는 쉐이크는 편리하지만 설탕이나 아스파탐과 같은 설탕 대체물을 첨가하는 경우가 많습니다. 많은 단백질 음료에는 콩 단백질도 포함되어 있습니다. 자체 단백질 음료를 만들어 성분을 제어하고 콩 이외의 단백질 공급원을 사용할 수 있습니다.
아스파탐 식별
아스파탐은 일반적인 인공 감미료이며 종종 Equal 또는 NutraSweet라는 브랜드 이름으로 포장됩니다. 미국 암 협회 (American Cancer Society)에 따르면, 제조업체는 두 개의 아미노산을 결합하여 아스파탐을 만듭니다. 아스파탐은 보통 설탕보다 약 200 배 더 달기 때문에 감미료가 덜 필요합니다. 이것은 음식과 음료의 칼로리 함량을 낮 춥니 다. 아스파탐의 사용은 암을 포함한 다양한 건강 상태와 관련이 있지만, 많은 양의 감미료가 건강 문제를 유발한다는 연구는 없습니다.
유장 단백질
유장은 젖소에서 발견되는 두 가지 주요 단백질 중 하나입니다. 유장 단백질은 유장에서 분리 된 개별 단백질의 모음입니다. 유제품위원회는 유청 단백질이 모든 필수 아미노산을 포함하는 완전한 단백질이라고보고합니다. 유청 단백질은 몸이 근육량을 줄이는 속도를 높이는 데 도움이 될 수 있으므로 보디 빌더는 종종 식단에 유청 단백질을 첨가합니다. 유청 단백질은 보충제로 제공됩니다. 음료 믹스 또는 식품 및 음료에 첨가 할 수있는 분말로 판매됩니다. 향미 또는 향미 유청 단백질 파우더를 구입할 수 있습니다.
다른 단백질
많은 사람들이 유청 단백질을 사용하지만 취향에 따라 다른 유형의 단백질 분말이 있습니다. 카제인은 유청 단백질보다 맛이 두꺼운 우유에서 느리게 소화되는 단백질입니다. 밀 단백질은 우유와 계란 단백질의 대안입니다. 유당과 콜레스테롤이 없습니다. 높은 수준의 필수 아미노산을 함유 한 난백은 단백질 음료에 첨가 될 수 있습니다. 단백질 음료에 사용할 수있는 다른 유형의 단백질에는 염소 우유 단백질, 완두콩 단백질 및 완전 우유 단백질이 포함되며, 이 단백질은 모두 분말로 판매됩니다.
집에서 만든 단백질 음료
몇 가지 재료와 믹서기를 사용하면 집에서 직접 단백질 음료를 만들 수 있습니다. 블렌더에 유청 단백질 파우더와 탈지유를 섞는다. 설탕없이 맛과 영양분을 첨가하기 위해 야채를 첨가하십시오. 좋은 선택은 시금치, chard 및 collards를 포함합니다. 실란트로와 바질과 같은 허브에도 설탕이 없습니다. 단맛이 좋은 단백질 음료를 선호한다면 아스파탐을 함유하지 않은 Splenda와 같은 다른 인공 감미료를 첨가하십시오. 단백질 음료가 부드럽고 크림처럼 될 때까지 혼합하십시오.
