아몬드 우유는 수백 년 동안 소비되어 온 크림 같고 맛이 좋은 음료입니다. 유제품을 피하려는 사람들에게 인기있는 주식이되었으며 다양한 식료품 점에서 다양한 맛과 브랜드로 구입할 수 있습니다. 생 아몬드를 담그고 갈아서 변형시켜 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
젖소와 비교
아몬드 우유는 저지방 젖소 우유보다 지방과 칼로리가 모두 낮습니다. 바닐라 맛과 달게 한 아몬드 우유 1 컵에는 우유 1 컵에 120 칼로리와 5 그램의 지방이 들어있는 것과 비교하여 약 90 칼로리와 2.5 그램의 지방이 들어 있습니다. 일반 아몬드 우유는 서빙 당 30 칼로리만큼 낮을 수 있기 때문에 이러한 숫자는 브랜드 및 유형에 따라 크게 다릅니다. 또한 아몬드 우유는 동물성 제품이 아니므로 포화 지방이나 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 따라서 아몬드 우유는 포화 지방과 콜레스테롤을 피해야하는 심장 건강에 좋은 식단을 대체 할 수 있습니다. 그러나 아몬드 우유는 우유보다 탄수화물이 높으며 우유 1 컵에 존재하는 8 그램에 비해 컵당 단백질 1g 만 제공합니다.
비타민
많은 아몬드 우유 제품에는 비타민 A, D 및 B-12가 보충되어있어 영양소에 권장되는식이 수당의 상당 부분을 제공합니다. 아몬드 우유 한 컵에는 500 IU의 비타민 A, 100 IU의 비타민 D 및 3 마이크로 그램의 비타민 B-12가 포함되어있어 B-12 요구 사항의 100 %와 비타민 A 및 D 권장 사항의 약 20 %를 충족시킵니다.. 비타민 A와 D는 건강한 면역 체계를 유지하는 데 중요하며 B-12는 혈액 세포 형성 및 DNA 합성과 같은 신체의 중요한 기능을위한 필수 영양소입니다.
탄산수
아몬드 우유에는 인, 칼륨 및 아연이 풍부합니다. 또한, 많은 상용 아몬드 우유에는 RDA의 3 분의 1을 충족시키기에 충분한 칼슘이 보충되어 있습니다. 하루에 3 회 분량의 유제품을 섭취 할 때 아몬드 우유를 1 회 3 회 분량 섭취하는 경우 남성의 경우 하루 1, 000 밀리그램, 여성의 경우 하루 1, 200 밀리그램의 칼슘 요구량을 충족 할 수 있습니다. 이는 최적의 뼈 건강에 중요합니다.
첨가제
단 아몬드 바닐라 또는 초콜릿 맛 아몬드 우유를 마시지 않으려면 일반 아몬드 우유를 시중에서 구입할 수 있습니다. 무가당 유형은 설탕을 첨가 한 것보다 칼로리가 훨씬 낮습니다. 그러나 일부 일반 아몬드 우유 제품에는 칼슘과 비타민 B-12, D 및 A가 첨가되어 있지 않을 수 있습니다. 제품 라벨을 읽고 개인 취향과식이 요구에 맞는 다양한 아몬드 우유를 결정하십시오.
