건강상의 이유로 설탕을 사용하지 않고 밀가루를 먹지 않거나 체중을 줄이기로 결정했다면 절망하지 마십시오. 여전히 대부분의 음식을 먹을 수 있습니다. 유일한 비 한정 제품은 가공 및 정제 된 제품이며 일반적으로 슈퍼마켓의 상자 나 가방에 들어 있습니다.
과일, 채소, 저지방 단백질, 콩류, 견과류 및 씨앗과 같은 영양가있는 전체 식품을 고집하면 쇼핑 카트에 좋은 음식이 넘칠 것입니다. 무설탕, 밀가루가 아닌식이 요법이 올바른지 의사 또는 영양사와 상담하십시오.
생산: 설탕이나 밀가루 없음
과일과 일부 채소는 천연 설탕을 제공하지만 설탕을 첨가하지 않았으며 밀가루를 첨가하지 않았으므로 다이어트 식품 목록에 올라야합니다. 생산 된 설탕은 첨가 된 설탕과 자연적으로 발생하며 제품의 맛을 향상시키기 위해 제조 과정에서 삽입되지 않기 때문에 첨가 된 설탕과 다릅니다.
샌프란시스코 캘리포니아 대학에 따르면 천연 설탕 공급이 포함 된 식품에는 전반적인 건강을 지원하는 비타민, 미네랄 및 섬유가 필요했습니다. 이 천연 설탕은 또한 뇌에 연료를 공급하는 데 도움이됩니다. 즉, 일부 과일은 말린 과일과 많은 과일 주스와 같이 다른 과일보다 천연 설탕이 더 높습니다.
무설탕식이 요법에서는 아보카도, 대황, 레몬 및 라임, 크랜베리, 라즈베리, 딸기, 자몽, 파파야, 멜론, 천도 복숭아, 허니 듀 멜론, 복숭아, 천연 설탕이 가장 적은 과일을 선택할 수 있습니다. 블루 베리, 오렌지, 클레멘 타인, 구아바, 자두 및 파인애플. 이들 모두는 USDA의 날짜에 따라 100g 서빙 당 10g 미만의 천연 설탕을 함유하고 있습니다.
천연 설탕이 가장 적은 야채에는 버섯, 물냉이, 상추, 시금치 및 기타 잎이 많은 채소, 콜리 플라워, 참마, 라디 키오, 스냅 콩, 감자, 다른 유형의 양배추, 아티 초크, 아스파라거스, 케일 및 스위스 chard, 셀러리, 브로콜리, 여름 스쿼시, 오크라, 오이, 브뤼셀 콩나물 및 겨울 스쿼시. USDA의 영양 데이터에 따르면 모두 100g에 2g 미만의 천연 설탕이 있습니다.
야윈 단백질 추가
동물성 단백질에는 설탕이나 밀가루가 포함되어 있지 않습니다. 평범하게 구입하고 소스 나 빵가루로 준비하지 않은 경우에는 예를 들어 치킨 너겟이나 빵가루와 같은 냉동 앙트레와 바비큐 치킨, 게 케이크 또는 향이 나는 소시지와 같은 고기를 피하십시오.
슈퍼마켓의 정육점에서 신선한 닭고기, 칠면조, 생선, 해산물, 소고기, 돼지 고기, 양고기를 곁들여보세요. 올리브 오일, 신선한 허브, 마늘 또는 레몬과 같은 성분을 사용하여 집에서 준비하고 케첩, 소스 및 설탕이 많은 드레싱과 같은 병에 든 조미료를 피하십시오.
계란은 자연적으로 설탕이나 밀가루를 포함하지 않는 밀가루 단백질이지만 밀가루 빵 껍질을 가진 치즈와 같은 준비된 요리를 멀리하거나 딱딱한 파이를 만듭니다.
우유 및 요구르트와 같은 유제품에는 천연 설탕 인 유당과 함께 단백질이 들어 있습니다. 우유는 컵당 약 12 그램의 설탕을 함유합니다. 일반 저지방 그리스 요구르트에는 6 온스 컨테이너 당 약 6 그램의 설탕이 있습니다. 바닐라, 꿀 또는 과일과 같은 향이 나는 요구르트 대신에 선택하십시오. 설탕을 통제하고 자연스럽게 유지하기 위해 자신의 과일을 추가하십시오.
콩과 콩
콩과 콩은 단백질과 탄수화물을 제공하므로 천연 설탕을 함유하고 있지만 밀가루는 전혀 없습니다. 설탕이 들어간 구운 콩과 같은 향이있는 콩과 밀가루가 들어있을 수있는 콩 버거와 같은 요리를 피하십시오.
모든 종류의 일반 건조 콩이나 통조림 콩과 콩류를 섭취하십시오. 천연 설탕이 가장 적은 사람들은 검은, 해군, 흰색, 신장, 핀토, 핑크, 대 북부, 렌즈 콩 및 두부 및 두유와 같은 콩류 식품을 포함합니다. 그러나 설탕을 첨가 한 바닐라 나 초콜릿 같은 향이 나는 두유는 피하십시오.
견과와 씨를 선택하십시오
무설탕, 비 분말식이 요법에서 견과류와 씨앗은 좋은 간식을 만들어 포만과 가장 관련이있는 두 가지 영양소 인 단백질과 섬유질을 제공합니다. 다시 말해, 그들은 당신을 채우도록 도와서 덜 먹습니다. 하버드 건강에 따르면 식단에 견과류와 씨앗을 더 넣으면 심장병과 당뇨병의 위험이 낮아질 수 있습니다.
거의 모든 견과류, 씨앗 및 버터에는 100g 당 10g 미만의 천연 설탕이 들어 있으며 밀가루가 없습니다. 천연 설탕에서 가장 낮은 것은 참깨 및 페이스트, 검은 색 또는 영어 호두, 해바라기 씨앗 및 페이스트, 아마 씨앗, 대마 씨앗, 호박 씨앗, 브라질 너트, 헤이즐넛, 피칸, 아몬드, 마카다미아 너트 및 피스타치오이며, 당 5 그램 미만 100 그램
견과류, 씨앗 및 버터를 구입할 때는 꿀이나 바베큐와 같은 맛이 첨가되지 않은 날것 또는 마른 구운 종류를 선택하십시오.
무설탕, 비식이 요법을위한 곡물
Whole Grains Council에 따르면 밀, 보리, 호밀 및 삼백초에서 발견되는 단백질 인 글루텐에 대한 알레르기 또는 민감도로 인해 밀가루가없는식이 요법을하는 경우 곡물을 신중하게 선택해야합니다. 세련된 빵, 파스타 및 시리얼을 피하고 대신 전체 곡물을 선택하십시오.
많은 통 곡물에는 설탕이 적고 글루텐이 포함되어 있지 않으며 영양가 높은 반찬이나 메인 요리의 기초로 즐길 수 있습니다. 천연 설탕이 가장 적고 글루텐이없는 기장, 현미, 옥수수, 퀴 노아, 야생 쌀, 메밀, 귀리, 아마란스, 테프 및 수수가 있습니다. 이들 각각의 설탕은 100g 당 3g 미만입니다.
글루텐은 밀 제품보다 더 많은 음식에 속하며 귀리와 같은 글루텐이없는 음식은 교차 오염 될 수 있습니다. 글루텐에 문제가 있다고 생각되면 안전한 글루텐이없는 음식을 만드는 방법에 대해 의사 나 영양사와 상담하십시오.
