요리를 할 시간이없고 음식을 먹을 공간이 거의없는 건강 의식이 있고 바쁜 전문가라면 Soylent는 즉시 먹을 수있는 식사를 대신 할 수 있습니다.
사람들이 특정 영양 목표 (예: 체중 감량 또는 체육관에서 벌어짐)를 충족시키는 데 도움이되는 다른 액체 식사 대용품과 달리 Soylent는 모든 사람에게 최적의 영양으로 청구됩니다.
실제로, Soylent는 구식 불편 함과 음식 섭취의 비 효율성을 대체하는 것을 목표로합니다.
Soylent는 구식 불편 함과 음식 섭취의 비 효율성을 대체하는 것을 목표로합니다.
Soylent 2.0의 영양 분석
기초부터 시작하자: Soylent 2.0은 완전한 다량 영양소와 미량 영양소가 들어있는 즉시 마실 수있는 음료입니다. 각 병에는 400 칼로리와 25 가지의 다른 비타민과 미네랄의 일일 수치의 20 %가 포함되어 있기 때문에 이론적으로 하루에 5 병을 공급하면 표준 2, 000 칼로리식이에 필요한 모든 것이 제공됩니다.
Soylent의 영양 프로파일은 어떻게 건강한 식단에 대한 권장 사항과 비교할 수 있습니까? 대두에서 단백질은 대두에서 추출한 분리 물이며, 탄수화물은 사탕무에서 추출한 이소 말툴 로스에서 부분적으로 나오며 지방은 주로 조류 기름에서 나옵니다.
다들 말하면, 공식은 영양 지침에서 권장하는 것보다 탄수화물이 적고 지방이 많으며 지방에서 칼로리의 47 %, 탄수화물에서 33 %, 단백질에서 20 %를 제공합니다.
총 지방은 비교적 높지만 소이 렌트에는 트랜스 지방이 포함되어 있지 않으며 하루 종일 공급되는 포화 지방에서 약 5 %의 칼로리를 제공합니다. 이는 2015 년 미국식이 요법 가이드 라인에서 권장하는 10 %의 절반입니다.
실제로 지방의 75 %는 단일 불포화 형태이며 영양 전문가들은 미국인들이 포화 지방과 트랜스 지방 대신에 더 많은 양을 섭취해야한다고 권장합니다. 단일 불포화 지방은 심장병을 예방하고 더 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
그리고 하루에 Soylent를 공급하는 설탕은 칼로리의 10 %도 안되는 양으로 섭취합니다. 이제식이 요법 가이드 라인에서 권장되는 한도입니다.
마지막으로, Soylent는 낮은 혈당 지수 점수 49를 자랑합니다. 낮은 혈당 지수 식품 또는 식사는 GI 점수가 55 이하인 것입니다. 이 음식은 혈당에 작거나 중간 정도의 영향을 미치므로 식빵이나 과일 주스와 같은 탄수화물이 더 빨리 소화되거나 혈당 지수가 높은 탄수화물을 섭취하여 발생하는 혈당 스파이크를 예방할 수 있습니다. 저혈당 지수식이는 또한 비만, 당뇨병 및 심장병의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
Soylent 2.0은 완전 채식주의 자, 견과류가없고 유당이 없으며 미국에서 제조되지만 콩이 포함되어 있으며 글루텐이 없습니다.
누가 실제로 대두를 마십니까?
Soylent는 건강 보조 식품이 아닙니다. 회사 웹 사이트에 따르면: "Soylent의 목표는 현대 소비자의 라이프 스타일과 예산에 최적화 된 영양 완전 식품을 엔지니어링하는 것입니다." 이 제품은 FDA에 의해 보충제가 아닌 식품으로 분류되며 "모든 성인이 주식으로 사용하도록 설계되었습니다."
일정 기간 (보통 한 달) 동안 Soylent 만 소비 한 사람들의 경험을 기록한 수십 개의 뉴스 기사와 블로그가 온라인에 게시되어 있습니다. Soylent 웹 사이트는 "Noy But Soylent Eating Nothing"이라는 제목의 페이지를 제공하며, 이를 환영합니다. 영양 정보를 제공합니다. 실제로 Soylent는 많은 사람들이 건강하고 완전한 영양 섭취에 소비하는 시간과 돈을 줄이고 자하는 열망에서 태어났습니다. "우리는 건강한 영양을 쉽게 얻을 수 있기를 원합니다."
그러나 Soylent는 건강합니까?
그래서 당신에게 좋은가요? 시애틀에 기반을 둔 건강 코치이자 등록 된 영양사 인 Kerri-Ann Jennings는 "소이 렌트에 대한 일반적인 견해는 '최적의 영양 섭취'를 원하지만 특히 식사를 즐기지 않는 사람, 또는 제닝스가 말합니다. "이것은 다른 많은 사전 포장 된 편의 식품에서 찾을 수있는 것보다 더 많은 영양소를 제공합니다. 패스트 푸드를 선택하는 사람들에게는 확실히 도움이됩니다."
완전한 영양 유무에 관계없이 Soylent는 가공 식품입니다. 영양을 많이 섭취하는 대부분의 사람들은 햄버거와 감자 튀김의 패스트 푸드 식사보다 Soylent에게 더 많은 건강 포인트를 줄 것이라고 말하는 것이 안전합니다.
그러나 순수 주의자는 실제 GMO가없는 대두와 사탕무를 먹는 것이 실제 식품 "패키지"에서 제거 된 성분 영양소를 섭취하는 것보다 의심 할 여지없이 우월하다고 주장 할 수 있습니다.
제닝스는 동의합니다. "예측할 수없는 실제 식품의 차이는 아마도식이 요법의 훌륭한 기초가되는 요소 중 하나 일 것입니다. 우리가 비타민을 처음 발견하기 시작했을 때, 우리는 음식에 대해 알아야 할 모든 것을 배웠다고 생각했습니다. 더 많은 비타민, 식물 화학 물질, 프로바이오틱스 및 프리 바이오 틱스 우리는 음식의 '핵심'요소에 대해 계속 배웁니다. 그래서 Soylent는 우리가 필요로하는 영양소에 대한 최신 이해를 바탕으로 설계되었지만 알지 못하는 것들이 누락 될 수 있습니다 아직은 (그리고 우리는 전체 음식을 통해 얻는)"
Prebiotics는 "실제 음식"의 구성 요소 중 하나입니다. Jennings는 편리한 영양을 찾을 때 버리지 말라고 조언합니다.
Soylent: 음식의 미래?
매우 편리한 식사 대체 제품에서 모든 영양소를 섭취한다는 개념은 새로운 것이 아닙니다. 그러나 음식을 버릴 때 중요한 것을 잃고 있습니까?
앉아있는 식사를하는 동안 사랑하는 사람들과 함께 보낸 시간은 어떻습니까? 저녁 식사 요리, 요리 기술 교육 또는 좋아하는 요리법을 전달하는 행위? 아니면 "빵을 깨는 것"이라는 친숙하고 오랜 명성을 가진 어떻습니까? 우리의 식사가 병이나 알약에서 "최적의 영양"으로 대체 될 때 그러한 문화적 전통은 어떻게됩니까?
Soylent는 아마도 스마트 폰이나 컴퓨터와 같은 현대적인 제품으로 사회적 고립과 현대인과 자연 환경 사이의 거리가 멀어지는 데 기여한다고 말하고 싶은 유혹이지만 공정한 평가는 아닙니다. 회사의 정신 ("Use Less. Do More."와 같은 문구로 캡처)은 음식이 생산과 소비 모두에 비효율적이며 항상 최적의 인간 성과로 해석되는 것은 아니라는 것입니다.
단순히 "왜 귀찮게 먹는가?"가 아닙니다. 요리하는 법을 배운 적이없는 해로운 현대 전문가를위한 철학. 또한 환경주의에 대한 끄덕임입니다. Soylent의 주요 판매 포인트 중 하나는 점점 줄어드는 천연 자원을 인식하는 세계에서 상대적으로 지속 가능한 생산입니다. 기후 변화에 대한 우려가 증가하고 이에 대한 식량 생산의 역할에 따라 Soylent 제작자는 농장에서 식량을 생산하는 것보다 적은 자원을 필요로하는 풍부하고 재생 가능한 해양 생물 인 조류가 Soylent의 칼로리.
Soylent Community
Soylent는 중립적 인 맛을 지니고 있지만 회사의 DIY 도구에는 수천 가지 맛의 요리법이 있으며 사용자는 자신의 버전을 만들고 커뮤니티와 요리법을 공유하는 것이 좋습니다. 초콜릿, 바닐라 및 땅콩 버터 컵과 같은 오래된 표준뿐만 아니라 "Automaton Fuel"및 "Bachelorette Chow"와 같은 코믹한 제목의 레시피를 찾을 수 있습니다.
기부금의 상당수는 모든 트렌드와 마찬가지로 Soylent 기차를 타면 습관을 공유하는 많은 새로운 친구가 있다는 것을 의미합니다.
어떻게 생각해?
Soylent는 우수한 영양 제품입니까? 모든 식사 또는 개선 된 영양 보충제를 대체 할 수 있다고 생각하십니까? 영양이 최적이라는 것을 알고 있다면 모든 식사를 편리한 음료로 섭취 하시겠습니까? 아래에 의견을 남겨주세요.
