아시아 요리의 주류 인 생강은 치유 효과로 유명합니다. 염증, 만성 통증 및 메스꺼움을 치료하는 데 사용되는 생강은 몸에 알칼리화 효과를 제공하고 산 역류를 줄일 수 있습니다. 더 많은 알칼리성 음식을 섭취하면 뼈 건강에 도움이되고 심혈관 건강이 향상 될 수 있습니다.
팁
생강은 알칼리성이며 역류 증상을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 자연 요법은 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
생강은 산성 역류를 돕습니다
신체는 항상성을 유지하기 위해 pH 수준 (산도와 알칼리도의 균형)을 엄격하게 조절합니다. IFICF (International Food Information Council Foundation)에 따르면 pH 척도에서 0 ~ 7은 산성 화합물을 나타내고 7 ~ 14는 염기성 알칼리성 화합물을 나타냅니다. 과일, 채소 (생 생강과 같은) 및 견과류는 알칼리성 식품으로 간주됩니다.
알칼리성 식단의 지지자들은 신체에 부정적인 건강 영향을 미치기 때문에 산성 화합물을 먹지 말아야한다고 말합니다. 그러나 IFICF는 알칼리성식이 요법을 수행해도 신체의 전반적인 pH에 큰 영향을 미치지 않는다고 말합니다. 오히려 알칼리성 식품은 건강에 좋기 때문에 먹어야합니다.
그러나 통증과 싸우고 싶다면 산성 화합물이 때로는 소화관으로 가져와 생강과 같은 알칼리성 식품을 통합하면 도움이 될 수 있습니다. 때때로 산 역류 질환 (위산이 입에서 위로 튜브로 다시 유입 될 때 발생하는 장애)을 겪고있는 사람들을 위해 하버드 헬스 출판사는 생강 식물의 뿌리가 소화 보조제로 작용할 수 있다고 말합니다.
식사하려면 생 생강을 껍질을 벗긴 다음이 뿌리 채소를 갈아서 주사위에 넣어 요리에 추가 할 수 있습니다. 또한 강판 생 생강을 물에 담가 차에 담글 수 있습니다.
생강 건강 혜택
의학적 이점이 풍부한 생강은 다음을 도울 수 있습니다.
염증. PharmaNutrition의 2016 년 7 월 연구에서 저자들은 생강과 그 추출물이 오랫동안 항염증제로 사용되었으며 만성 관절 염증 및 관절염과 같은 다른 염증성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
고통. Nutrition Journal의 2015 년 5 월 체계적인 검토에서 연구원들은 생강과 자바어 생강을 포함한 Zingiberacea 계열의 구성원이 임상 적으로 효과적인 진통제 역할을한다는 것을 발견했습니다. 그들은 비 스테로이드 항염증제뿐만 아니라 만성 통증을 줄일 수 있으며 이러한 유형의 약물과 관련된 신장 위험이 동일하지 않습니다.
뼈 건강. 생강은 종종 골다공증 환자를위한 자연 치료 프로그램의 일부로 사용됩니다. 미네랄 및 뼈 대사 임상 사례에서 2015 년 5 월부터 8 월까지 실시한 연구에 따르면 통증 치료제에 의존하기보다는자가 치유 과정에서 신체를 지탱하는 데 도움이됩니다.
구역질. Integrative Medicine Insights의 2016 년 3 월 연구에 따르면 다양한 전임상 및 임상 연구에서 생강이 메스꺼움과 구토를위한 효과적이고 안전한 치료법으로 평가 되었기 때문에 임산부와 화학 요법을받는 사람들은 식단에 생 생강을 추가 할 수 있습니다. 연구진은 또한 생강이 사람의 소비에 안전한 것으로 간주되고 생생한 신선한 생강에는 말린 생강 가루 바로 뒤에 두 번째로 많은 양의 진저롤 관련 화합물 (생강의 활성 특성)이 포함되어 있음을 발견했습니다.
펜실베이니아 대학 (University of Pennsylvania)의 Oncolink는 생 생강이 선호되는 섭취 형태라고 말하지만 섭취량을 지켜봐야합니다. 하루에 4 그램 이상의 생 생강을 먹어서는 안됩니다. 이는 1 큰 술에 해당합니다. 이 뿌리 채소를 과식하면 건강 문제가 악화 될 수 있습니다.
