현대 요리사는 다양한 요리 방법을 가지고 있습니다. 전형적인 미국 가정에는 요리, 재가열을 가속화하기위한 전자 레인지뿐만 아니라 끓이기, 제빵 및 굽기위한 스토브와 오븐이 있습니다. 많은 가정에는 야외 그릴, 슬로우 쿠커, 스티머 또는 프라이어가 있습니다. George Foreman 그릴은 최소한의 준비와 청소로 실내 그릴을 허용합니다. 여러 유형의 경쟁자 그릴도 제공됩니다. 이 실내 그릴은 몇 가지 건강상의 이점을 제공합니다.
기기 기본 사항
George Foreman 그릴은 다양한 크기로 제공되므로 필요에 따라 하나의 앙트레 또는 대가족을위한 식사를 요리 할 수 있습니다. 평균적인 포먼 그릴은 온도 제어가 부족하기 때문에 "켜짐"또는 "꺼짐"입니다. 그릴에는 음식의 상단과 하단에 동시에 열을 전달하는 가열 표면이 있습니다. 가열 된 표면은 요리 된 음식에 유지되지 않고 그리스가 흘러 나올 수 있도록 약간 기울어 져 있습니다. 요리 표면은 사용하기 전에 기름칠이 필요하지 않습니다. 그릴은 야외 그릴처럼 음식에 매력적인 그릴 자국을 남깁니다.
일반적인 용도
구매자는 종종 George Foreman 그릴을 사용하여 스테이크, 돼지 갈비 및 햄버거와 같은 고기를 요리합니다. 뼈가없는 닭 가슴살, 생선 필레, 핫도그, 소시지, 빵가루를 입힌 고기, 닭고기 패티, 고기와 가금류를 요리 할 때도 사용할 수 있습니다. 창조적 인 요리사는 그릴을 사용하여 바나나, 사과, 복숭아, 배, 파인애플, 가지, 호박, 양파, 고추, 당근, 스쿼시 및 버섯과 같은 과일과 채소를 준비합니다. 풍미와 그릴 자국을 추가하기 위해 빵을 그릴에 간단히 넣을 수 있습니다.
건강 또는 건강에 해로운?
포먼 그릴은 지방이 첨가되지 않은 음식을 요리하며 조리 할 때 프라이팬이나 오븐 준비에 비해 고기 나 가금류를 둘러싼 녹은 지방의 양을 줄입니다. 이 방법은 그리스가 배출되도록하여 전체 칼로리와 포화 지방 함량을 줄입니다. 음식이 적절하게 조리되고 그릴에서 제거 된 경우, 잠재적으로 유해한 헤테로 사이 클릭 아민 (HCA)에 대한 기회가 적기 때문에 화염에 의해 핥거나 장소에서 과도하게 조리 된 숯불 그릴에서 조리 된 음식보다 건강에 좋을 수 있습니다. 개발합니다. 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)에 따르면, 야외 구운 고기 및 가금류에는 발암 성일 수있는 다 환식 방향족 탄화수소 또는 PAH가 포함될 수 있습니다. 대신 George Foreman 그릴을 사용하면 이러한 화합물에 대한 노출을 줄일 수 있습니다.
영양가있는 굽는 아이디어
과일, 야채 및 빵과는 별도로 동물성 제품을 요리하면서 포먼 그릴에서 식사 전체를 준비하십시오. 육류에서 보이는 모든 지방을 제거하고 닭 가슴살에서 피부와 과도한 지방을 제거하십시오. 모든 음식은 1 인치 이하의 두께로 잘라서 준비하십시오. 영양을 극대화하려면 빵가루 품목, 핫도그 및 흰 밀가루 나 지방이 많지만 영양가는 낮은 품목은 피하십시오. 대신 여분의 비타민, 미네랄 및 항산화 제를 위해 다양한 과일과 채소를 준비하십시오.
