글루텐이 함유 된 음식은 글루텐에 부작용을 일으키는 기본 상태가 아닌 이상 위염을 자극하지 않습니다. 밀이 포함 된 음식을 먹을 때마다 위 증상이 나타날 경우 의사의 진료를 받아야합니다. 위염으로 진단 된 경우 수정 된 부드러운식이 요법을 섭취하고 설사와 구토를 치료하고 탈수를 예방하기 위해 액체 섭취량을 늘려야합니다.
위염
위염은 장의 염증에 사용되는 일반적인 용어입니다. 이 의학적 용어는 또한 전형적으로 배탈을 설명하는 데 사용됩니다. 위장과 내장의 염증은 박테리아 나 바이러스의 결과 일 가능성이 높지만 부상, 수술 또는 염증성 장 질환으로 인해 발생할 수도 있습니다. 위염의 일반적인 원인은 식중독과 위 독감입니다. 특정 음식은 유제품, 알코올 및 카페인과 같은 위염을 악화시킵니다. 글루텐은 건강한 성인의 장에 자극을 줄 수있는 일반적인 식품 성분이 아닙니다. 글루텐은 밀, 간 및 호밀의 단백질입니다.
밀 알레르기
밀에는 일반적으로 알레르기 반응을 유발하는 5 개의 단백질이 포함되어 있습니다. 글루텐은 밀 및 기타 곡물의 단백질 중 하나입니다. 밀이나 글루텐에 알레르기가있는 경우, 단백질 섭취 후 소화 시스템에 자극이 더 심해집니다. 글루텐 알레르기는 단백질에 대한 면역계의 과민증의 결과입니다. 단백질을 섭취 한 후 신체는 바이러스 나 해로운 박테리아와 같은 방식으로 반응합니다. 면역 글로불린 E 항체, 히스타민 및 기타 화학 물질이 단백질을 공격하기 위해 생성됩니다. 이 화학 반응은 소화 시스템에 염증을 일으 킵니다.
글루텐 불내증
글루텐 불내증 또는 체강 질병은 아직 완전히 이해되지 않은 일반적인 소화 상태입니다. 글루텐에 견딜 수 없다면 소장 안감은 글루텐을 먹은 후에 손상을 입습니다. 의료계는 왜 이런 일이 발생하는지 잘 모르지만 장기적인 손상을 일으켜 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 이 상태에서 글루텐을 섭취하면 위염이 발생하며 장의 다른 박테리아 또는 바이러스 감염으로 인한 다른 증상을 악화시킬 수 있습니다.
