밝은 녹색 셀러리 주스는 2019 년의 "it"음료 였을 수 있으며, 유명인과 자체 선언 한 웰빙 전문가의 추천으로 소셜 미디어 피드에서 귀중한 부동산을 차지합니다.
그러나 그것은 대부분의 유행과 마찬가지로 채식에 대한 우리의 사랑이 약해지고있는 것처럼 보이며 새로운 녹색 과일이 우리의 주목을 받기 시작했습니다. 그리고 오이 전체가 아니라 오이 주스입니다.
오이 자체는 USDA에 따라 비타민 A, C 및 K, 마그네슘, 칼륨, 엽산 및 섬유를 제공합니다. 왜 주스?
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오이 주스를 마시면 중요한 영양소를 놓칠 수 있습니다.
셀러리 주스와 마찬가지로 오이 주스는 신체 해독에 도움이된다는 주장이 있습니다. 그러나 진실은, 우리 몸은 그것을 해독하기 위해 주스가 필요하지 않다는 것입니다. 우리는 신장과 간을 가지고 있습니다. 그리고 영양사로서 나는 그것을 충분히 강조 할 수 없습니다.
실제로 과일이나 야채를 쥬스 할 때 음식에서식이 섬유를 제거하면 실제로 우리 몸을 해독 할 때 선보다 더 해를 끼칠 수 있습니다.
우리 중 95 %는 섬유질이 충분하지 않습니다. 따라서 다른 영양소를 제공 할 수 있지만 육즙 섭취는식이 섬유를 더 많이 섭취하는 데 도움이되지 않습니다.
Advances in Nutrition에 발표 된 2016 년 11 월의 연구는식이 섬유가 장, 간 및 신장에 미치는 영향에 대해 심도있게 연구했습니다. 그것은 우리가 섬유질을 섭취 할 때 장의 환경을 여러 가지 방식으로 변화시키는 것으로 밝혀졌습니다.
궁극적으로, 이것은 전 염증 박테리아로부터 간과 신장을 실제로 보호하는 개선 된 장 장벽 기능을 초래합니다. 이를 통해 두 기관은 염증과 싸우고 통제하는 대신 신체에서 독소를 걸러 내고 제거하는 등 의도 한 기능에 집중할 수 있습니다.
그것이 충분하지 않다면, American Journal of Lifestyle Medicine에 발표 된 2017 년 1 월 보고서에 따르면, 우리 중 95 %가 섬유질을 충분히 섭취하지 못하고 있다고합니다. 따라서 다른 영양소를 제공 할 수 있지만 육즙 섭취는식이 섬유를 더 많이 섭취하는 데 도움이되지 않습니다.
수화 및 볼록 오이 주스는 어떻습니까?
또 다른 주장은 오이에는 유익한 전해질이 포함되어 있기 때문에 오이 주스는 "초 수화"라는 것입니다. 오이 자체는 약 96 %의 물이기 때문에 수분을 공급합니다.
그러나 수분을 공급하려면 물을 마셔야합니다. 세포로가는 길을 찾을 수 있습니다. 현지 주스 바에서 값 비싼 냉압 오이 한 병으로 시간이나 돈을 낭비 할 필요가 없습니다.
부풀어 오르는 싸움은 또 다른 선전 된 이점이며 실제로 이것을 뒷받침하는 과학이 있습니다. 먼저, 우리가 알고 있듯이 오이에는 물이 가득 차고 나트륨이 적으며 팽창을 돕는 두 가지 특성이 있습니다. 그러나 큐 크는 또한 전 염증성 효소를 억제함으로써 GI 팽창을 감소시킬 수 있습니다. 그러나 오이를 먹음으로써 같은 이점을 얻을 수 있습니다.
오이 주스를 마셔야합니까?
궁극적으로 오이 주스 또는 실제로 그 문제에 대한 녹색 주스를 맛보고 싶다면 세속적 인 맛이 나면 맛있습니다. 그리고 그들은 확실히 어떤 영양소를 제공합니다.
그러나 해독 또는 수화 효과로 오이 주스 악 대차에 뛰어 오르면 돈을 쓰는 더 좋은 방법이있을 것입니다. 껍질과 씨앗이 포함 된 과일과 채소를 섭취하는 데 중점을두면 장기적으로 더 많은 일을 할 수 있습니다.
