요거트는 종종 프로 바이오 틱 식품 목록의 최상위에 있습니다. 그것은 전 세계의 부엌에서 어디에나 존재하며, 한 번의 서빙만으로도 풍부한 영양소와 장 건강 박테리아를 제공합니다.
팁
9 명 이상의 개인에게는 하루에 3 회 분량의 우유, 치즈 또는 요구르트를 권장하지만 요구르트 1 회 분량에 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다.
프로바이오틱스의 건강상의 이점
우리 몸에는 여러 종류의 박테리아가 포함되어 있으며 좋고 나쁘지 않은 균주를 가지고 있습니다. 살아있는 미생물 인 프로바이오틱스의 역할은 "나쁜"박테리아로부터 몸을 보호하는 것입니다. 요거트에서 가장 흔히 발견되는 박테리아 균주는 락토 바실러스 불가리 쿠스 및 스트렙토 코커스 서 모필 러스입니다.
하버드 건강 출판에 따르면, 프로바이오틱스는 면역 기능을 향상시킬뿐만 아니라 소화와 영양소의 흡수를 촉진합니다. 또한, 프로 바이오 틱은 항생제에 의해 유발 된 장내 세균 불균형을 상쇄시킬 수 있으며, 이는 유해 박테리아와 함께 유익한 박테리아를 죽일 수 있습니다.
NIH (National Institutes of Health)는 과민성 대장 증후군, 특정 유형의 설사, 비만 및 아토피 성 피부염이라고하는 습진과 같은 특정 건강 상태의 치료를 위해 프로바이오틱스가 연구되었다고 설명합니다. 프로바이오틱스와 관련하여 연구 된 다른 상태로는 궤양 성 대장염, 복통 및 비 알콜 성 지방간 질환이 있습니다.
언급 된 조건 중 하나를 가진 사람은 프로바이오틱스 복용을 권유받을 수 있지만 건강 전문가는 건강한 개인을위한 프로바이오틱스를 권장하거나 권고하지 않습니다.
프로 바이오 틱 식품 목록
요거트 섭취 외에 프로바이오틱스를 섭취 할 수있는 여러 가지 방법이 있습니다. 하버드 건강 출판에 따르면 발효되거나 배양 된 다른 프로 바이오 틱 식품은 다음과 같습니다.
- 된장
- 템페
- 발효유
- 버터 밀크
- 간장 음료
NIH는 김치, kombucha, 소금에 절인 양배추, 피클 및 여과되지 않은 생 사과 사이다를 목록에 추가합니다. 프로바이오틱스는식이 보충제의 형태로 제공 될 수도 있습니다. 프로바이오틱스 섭취에 프로 바이오 틱 보충제와 요구르트를 사용할 것인지 궁금하다면 몇 가지 고려해야 할 사항이 있습니다.
요거트에는 락토 바실러스 불가리 쿠스 (Lactobacillus bulgaricus)와 스트렙토 코커스 서 모필 러스 (Streptococcus thermophilus)의 두 가지 박테리아가 주로 포함되어 있지만, 보충제는 보통 박테리아의 혼합물을 포함합니다. 보충제 복용 여부는 필요한 박테리아 유형과 복용 이유에 따라 달라질 수 있습니다. 보충제에 대한주의 사항: 모든 프로바이오틱스 보충제가 연구에 의해 뒷받침되지는 않았으므로 올바른 보충제를 선택할 때 스스로 연구하고 조사해야 할 수도 있습니다.
요구르트 복용량과 Probiotics의 위험
적절한 요구르트 복용량과 관련하여, Dairy Council of California는 9 세 이상의 개인이 매일 3 회 분량의 우유, 치즈 또는 요구르트를 섭취 할 것을 권장합니다. 요거트에 풍부한 프로바이오틱스가 있기 때문에 요거트 먹는 사람은 "요구르트 과다 복용"에 대해 우려 할 수 있습니다.
NIH는 실제로 프로바이오틱스의 부작용이 있지만 치료없이 해결할 수있는 가스와 같은 경미한 위장 증상이지만 일반적으로 부작용이 있다고 지적합니다. 심각한 근본적인 상태 또는 면역 기능이 손상된 개인에게는 생균제가 권장되지 않습니다. 또한, Probiotics는 약물이 아닌식이 보조제로 간주되기 때문에 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)은이를 모니터링하지 않는다고 Harvard Health Publishing은 말합니다.
소아 소화기 영양과 학회지 2017 년 7 월 논문은 균주가 종종 잘못 식별되고 잘못 분류되거나 제품이 오염 될 수 있기 때문에 프로바이오틱스에 대한보다 엄격한 품질 관리 프로세스를 제안합니다. 2018 년 12 월 Plos One의 다른 논문에 따르면 모든 프로바이오틱스가 동일한 효과를 갖는 것은 아니며 프로바이오틱스 소스 및 변형 유형과 같은 특정 요소를 고려해야합니다.
