구운 지티를 50 명으로 만들려면 구운 지티 레시피를 사용하여 늘리십시오. 먹이를 원하는 사람의 수를 가져 와서 레시피가 먹이를주는 사람의 수로 나눕니다. 이것은 필요한 음식의 양을 달성하기 위해 재료를 곱하는 데 필요한 수를 제공합니다. 이 경우 FoodNetwork.com에서 구운 ziti 레시피 피드를 제공하는 가장 적은 수의 사람들을 50으로 6으로 나누면 약 8 명입니다. 레시피의 재료에 8을 곱하여 정확한 양을 얻으십시오.
1 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열하십시오. 큰 냄비에 8 파운드를 끓입니다. 소금에 절인 물에 완전히 녹지 않거나 완전히 부드러워 질 때까지 ziti 파스타. 이 양의 파스타를 사용하면 한 번에 몇 개의 냄비를 사용하거나 모두 익을 때까지 파스타를 한꺼번에 요리해야합니다. 파스타가 끝나면 물기를 빼십시오.
2 단계
큰 알루미늄 트레이에 기름을 바르고 익힌 지티를 부어 넣습니다. 토마토 소스 28 컵, 파마산 치즈 2 컵, 페코 리노 치즈 2 컵 및 4 파운드를 섞습니다. 큐브 모짜렐라 치즈. 검은 후추와 붉은 후추를 섞어 맛보십시오. 4 파운드로 ziti를 정돈하십시오. 얇게 썬 모짜렐라 치즈와 나머지 2 컵의 파마산 치즈.
3 단계
트레이를 오븐에 넣습니다. 두 개의 오븐 선반을 사용하여 서로 옆에 두 줄을 정렬해야합니다. 지티를 30 분 동안 또는 상단 치즈가 거품이 나고 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 트레이를 조리 시간의 반쯤 돌리면 모두 고르게 조리됩니다.
필요한 것
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큰 냄비
8 파운드 지티 파스타
소금
채반
3 ~ 4 개의 대형 알루미늄 트레이
토마토 소스 28 컵
파마산 치즈 강판 4 컵
페코 리노 로마노 치즈 강판 2 컵
8 파운드 모짜렐라 치즈, 반 조각으로 잘라 반 조각
후추
으깬 고추
팁
이 양의 ziti를 만들 때 수제 소스를 선호한다면 토마토 소스를 동시에 만드는 것에 대해 걱정하고 싶지 않습니다. 며칠 전에 미리 만들어 냉장고에 보관하거나 미리 만든 토마토 소스를 구입하십시오.
성인 및 지역 사회 교육 네트워크는 대규모 배치 레시피가 종종 증발을 덜 포함하므로 액체가 많은 레시피가 너무 촉촉해질 수 있다고 설명합니다. 구운 ziti는 토마토 소스가 포함되어 있기 때문에 청구서에 적합하므로 적은 양의 소스를 사용해야 할 수도 있습니다. 완벽한 일관성을 얻으려면 성분량으로 실험하십시오.
