음식에 설탕이 얼마나 많이 들어 있는지 알고 있습니까? 질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)는 설탕을 매일 섭취하는 총 일일 섭취량의 평균 백분율이 13 %이며, 이는 여성의 경우 335 칼로리, 남성의 경우 239 칼로리에 해당한다고보고합니다.
대부분의 여성은 하루에 100 칼로리 또는 6 티스푼의 설탕을 초과해서는 안되고 남성은 하루에 150 칼로리 또는 9 티스푼을 초과해서는 안되며 미국 설탕의 권장 사항과 그 수치를 비교하면 설탕이 얼마나 과잉인지 쉽게 알 수 있습니다 많은 성인에게 문제가됩니다.
팁
설탕 2 티스푼에 약 32 칼로리가 있습니다.
설탕의 칼로리
설탕의 칼로리는 설탕의 유형과 물론 양에 따라 다릅니다. USDA에 따르면, 과립 설탕 1 티스푼은 2 티스푼에 대해 16 칼로리 또는 32 칼로리를 가지고 있습니다. 포장 된 갈색 설탕은 티스푼 당 17 칼로리가 있으며 가루 설탕은 티스푼 당 10 칼로리가 있습니다.
설탕 2 티스푼은별로 좋아 보이지 않지만 확실히 빨리 축적 될 수 있습니다. 예를 들어, 콜라 한 캔에는 10 1/4 작은 술이 들어 있습니다. 그리고 설탕 1 티스푼에 16 칼로리가 있다면, 매일 소다를 섭취하면 약 160 칼로리가 나옵니다.
좋아하는 쿠키 레시피에 설탕의 양도 당신을 놀라게 할 수 있습니다. 일반적으로, 평균 크기의 쿠키 24 개를 생산하는 설탕 쿠키 배치는 백설탕 1/2 컵 또는 설탕 72 티스푼을 요구합니다. 나뉘면 쿠키 당 설탕 3 티스푼 또는 설탕 당 48 칼로리의 설탕을 의미 할 수 있습니다.
그러나 베이킹에 관해서는 고려해야 할 설탕만이 아닙니다. 밀가루의 칼로리와 버터의 칼로리를 아는 것도 건강한 레시피를 만들 때 도움이됩니다. 좋은 소식은 밀가루의 종류에 따라 몇 가지 선택을 할 수 있다는 것입니다. 흰색 다용도 밀가루는 컵당 455 칼로리, 밀가루에는 408 칼로리가 있습니다.
버터에 관해서는, 레시피에 대해 선택한 유형이 차이를 만듭니다. 일반적으로, 대부분은 일반 소금에 절인 또는 무염 버터를 요구하며, 스푼 당 102 칼로리가 있습니다.
현명하게 설탕을 선택하십시오
과일 및 우유와 같은 식품에서 자연적으로 발생하는 설탕을 찾을 수 있지만 이러한 유형의 설탕이 반드시 문제는 아닙니다. 많은 사람들에게 가장 많은 건강 문제를 일으키는 것으로 보이는 설탕이 추가되었습니다.
단 것을 줄이거 나 피하기 위해 라벨에 첨가 된 설탕의 이름을 익히는 것이 좋습니다. USDA의 ChooseMyPlate에 따르면 다음과 같이주의를 기울여야 할 설탕이 추가되었습니다.
- 과당 옥수수 시럽
- 옥수수 감미료
- 옥수수 시럽
- 지팡이 설탕
- 흑설탕
- 제과의 가루 설탕
- 꿀
- 용설란
- 시럽
- 익지 않는 설탕
- 포도당, 말 토덱 스트로스, 과당, 포도당, 유당, 말토오스 및 자당과 같은 "ose"로 끝나는 당 분자
