허니 스푼은 티 파티의 주제를 손님을위한 축제적이고 기능적인 파티 호의로 강조 할 수 있습니다. 또한 수제 허니 스푼은 성인을위한 고급 티 파티 또는 어린이를위한 기발한 티 파티를 보완합니다. 다른 재료와 결합하여 조리 할 때 꿀은 뜨거운 차에 넣을 때 녹는 토피와 같은 농도로 설정됩니다. 롤리팝 스틱으로 꿀을 플라스틱 숟가락이나 장식용 사탕 틀에 굳 힙니다.
1 단계
꿀, 설탕, 식초 및 물을 냄비에 붓습니다. 재료를 섞어 섞습니다.
2 단계
사탕 온도계를 스튜 냄비에 부착하십시오. 센서 팁이 팬 자체에 닿지 않고 벌꿀 혼합물에 잠기도록 센서 팁을 배치하십시오.
3 단계
벌꿀 혼합물 팬을 위에 놓고 버너를 "높음"으로 돌립니다. 나무 숟가락으로 혼합물을 끓여서 끓인다.
4 단계
깨끗한 솔을 적시고 시럽이 요리 될 때 팬의 측면을 닦아내 어 혼합물이 팬에 결정화되지 않도록합니다.
5 단계
꿀이 부드럽게 끓도록 열을 줄이십시오. 사탕 온도계에서 화씨 300도에서 310도에 이르는 딱딱한 균열 단계에 도달 할 때까지 혼합물을 요리하십시오. 온도를 초과하는 단계를 확인하려면 작은 스푼의 혼합물을 차가운 물 한잔에 떨어 뜨립니다. 준비가되면 사탕이 즉시 단단 해지고 부서지기 쉽습니다.
6 단계
열에서 꿀 혼합물을 제거하고 요리를 중지하기 위해 팬을 얼음 욕조에 10-15 초 동안 두십시오. 기포를 제거하기 위해 사탕을 부드럽게 저어줍니다.
7 단계
베이킹 스프레이 또는 롤리팝 몰드에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 롤리팝 몰드의 경우 롤리팝 스틱을 제자리에 놓습니다.
8 단계
숟가락을 꿀에 담그고 숟가락의 그릇 부분이 꿀로 덮여 있는지 확인하십시오. 숟가락을 기름칠 한 베이킹 시트에 놓으십시오. 곰팡이를 사용하는 경우 꿀 혼합물을 2/3 정도의 칸에 붓습니다.
9 단계
원하는 경우 레몬 껍질 또는 민트 잎의 은색으로 뜨거운 꿀 혼합물을 뿌립니다.
10 단계
꿀을 식히고 단단하게하십시오. 롤리팝 몰드에서 꿀 디퍼를 사용한 경우 제거하십시오.
11 단계
숟가락을 셀로판으로 감싸거나 장식용 가방에 넣고 포장용 덮개를 리본으로 묶어 장식하십시오.
필요한 것
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꿀 1 컵
설탕 4 컵
2 큰술. 식초
물 1/2 컵
소스 냄비
캔디 온도계
나무 숟가락
브러시
베이킹 시트
요리 용 스프레이
플라스틱 숟가락 또는 롤리팝 몰드 및 스틱
빙
레몬 껍질
민트 잎
팁
원하는 경우 요리를 마친 후 핫 캔디 혼합물에 레몬 에센스 몇 방울을 넣을 수 있습니다.
