갈은 향신료를 뜨거운 물에 뿌리면 정향 차를 만들 수 있습니다. 정향이 체중 감량을 촉진한다는 증거는 없지만 산화 방지제, 항 바이러스 및 항균 효과와 같은 다른 건강상의 이점을 제공합니다.
팁
정향 차를 만들려면 향신료를 갈아서 뜨거운 물에 20 분 동안 가파르게 두십시오.
식단에 정향 추가
정향 차를 만드는 것은 쉽습니다. 이 레시피가 당신의 취향에 비해 너무 강하다면, 더 적은 정향을 사용하십시오.
필요한 것
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정향 1 테이블 스푼
1 쿼트 물
스파이스 그라인더
냄비
메시 스트레이너
- 모든 정향을 박격포와 유봉 또는 양념 분쇄기로 분쇄하십시오.
- 물을 끓인다.
- 불을 끄고 정향에 넣고 20 분간 가파르게한다.
- 차를 긴장 시키십시오.
이 레시피는 4 잔의 차를 만들어 내고, 차갑거나 재가열 할 수 있습니다. 냉장고의 유리 병에 보관하면 며칠 동안 유지됩니다.
미시간 주립 대학 확장에 따르면, 정향과 다른 향료는 음식에 향미를 더하는 데 사용될 수 있으며, 특히 소금 섭취량을 줄 이도록 지시받은 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. 야채를 요리 할 때는 정향으로 실험해야합니다. 또한 하버드 헬스는 콩 수프, 조리 된 곡물, 칠리, 구운 식품, 사과 소스, 조리 된 시리얼 및 스무디에 향신료를 첨가 할 것을 제안합니다.
정향의 용도 및 장점
Oncology Research에 발표 된 2014 년 8 월 연구는 중국에서 수천 년 동안 정향이 의약 적으로 어떻게 사용되었는지를 설명합니다. 향신료는 항진균제, 항 바이러스제 및 항균성을 부여합니다.
종양학 연구 의 저자는 시험관에서 동물과 암 세포에 대한 정향의 항암 효과를 테스트했습니다. 실험에는 인간이 포함되지 않았지만 유망한 결과는 언급 할 가치가 있습니다. 결과는 정향 추출물이 암과 싸우는 특성을 보였으므로 저자들은 그것이 악성 성장에 대한 새로운 치료법으로 작용할 수 있다고 결론지었습니다.
정향은 항산화 물질이 매우 풍부하다고 Harvard Health는 말합니다. Nutrition Journal에 게재 된 2010 년 1 월의 연구는 최근에 이루어지지 않았지만, 많은 향신료의 항산화 성분을 측정하고 정향이 가장 많이 함유되어 있다는 점에서 주목할만한 가치가 있습니다. 실제로, 정향은 민트였던 차기 향신료의 산화 방지제 잠재력의 두 배 이상을 함유했습니다.
하버드 헬스 (Harvard Health)는 2009 년 7 월 프로스타글란딘, 류코트리엔 및 필수 지방산에 관한 연구에서 발표 된 발견을 언급합니다. 저자들은 정향의 화합물이 혈전을 예방하는데 아스피린보다 29 배 더 강력하다는 것을 발견했습니다. 이 연구는 최근에 이루어지지 않았지만, 심혈관 건강과 관련이있는 놀라운 결과는 주목할 가치가 있습니다.
정향의 부작용 및 안전
미국 국립 의학 도서관 (National Library of Medicine)에 따르면 정향은 식품에 일반적으로 함유 된 양으로 섭취하면 안전 할 가능성이 높습니다. 많은 양의 약을 경구로 복용하는 안전성은 알려져 있지 않습니다.
때때로 어떤 사람들에게는 혜택이 단점이 될 수 있습니다. 혈액 응고를 예방하는 정향의 화합물은 출혈 장애가있는 사람들에게 출혈을 일으킬 수 있습니다.
클로브 오일 또는 크림은 피부에 직접 적용하기에 안전하지만 입이나 잇몸에 클로브 오일을 도포하면 치아, 잇몸 및 점막이 손상 될 수 있습니다. 말린 정향은 또한 입과 치과 조직을 자극 할 수 있습니다.
정향 오일을 정맥에 주입하거나 정향 담배에서 연기를 흡입하는 것은 안전하지 않을 수 있습니다. 어느 쪽이든 폐 질환이나 호흡 문제를 일으킬 수 있습니다.
아이들에게 구두로 정향 기름을주지 마십시오. 그것은 안전하지 않을 수 있으며 발작, 체액 불균형 및 간 손상과 같은 심각한 영향을 초래할 수 있다고 미국 국립 의학 도서관은 덧붙입니다.
