아침 식사가 오늘의 가장 중요한 식사라고 들었을 것입니다. 그리고 사실입니다. 수년에 걸친 수많은 의학적 연구가 이것을 뒷받침합니다. 깨어날 때 몸에 연료를 공급하기 위해 올바른 음식을 선택하면 기억력이 향상되고 집중할 수 있습니다. 아침 식사를 건너 뛰면 집중하기가 더 어려워 질 수 있습니다. 아침 식사를 포기하면 체중이 증가하지 않는다고 생각하면 다시 생각하십시오. 가장 먼저 먹으면 집중력과 기억력이 향상 될뿐만 아니라 규모에 따라 숫자를 조절하는 데 도움이됩니다. 아침 식사를 건너 뛰면 신체가 공복 모드로 전환되어 인슐린 반응이 증가하고 신체가 더 많은 지방을 저장하게됩니다.
칼로리
아침에 섭취하는 칼로리는 뇌에 연료를 공급하여 단기 기억을 향상시킵니다. 그러나 아침에 너무 많은 칼로리를 섭취하면 집중력을 저해 할 수 있다고 "청소년 건강의 저널"이 보도했다. 식사를 많이하면 졸음과 부진 함을 느끼게되어 중요한 것을 집중하고 기억하기가 어려워지고, 너무 가벼운 식사는 뇌에 기능을하기에 충분한 칼로리를 제공하지 않습니다. 머무름을 개선하고 집중력을 높이려고 할 때 가장 큰 이점을 얻으려면 아침 식사에서 350-500 칼로리를 섭취하십시오.
아침 영양소
아침 식사를 선택할 때는 복합 탄수화물, 단백질 및 지방의 혼합을 포함하십시오. 이 영양소의 혼합은 기억력을 증가시키고 몸이 집중해야 할 연료를 얻도록합니다. 탄수화물은 장기 기억에 가장 큰 영향을 미치기 때문에 아침 식사에 특히 중요합니다. 토론토 대학 (University of Toronto)이 수행하고 2000 년 12 월 미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표 된 연구에 따르면 탄수화물이 풍부한 아침 식사는 참가자들 사이의 단기 및 장기 기억력 테스트에서 성능이 향상되었습니다.
아침을 먹을 때
많은 사람들이 바로 먹을 때 기분이 좋지 않거나 체중을 늘리고 싶지 않기 때문에 아침 식사를 건너 뜁니다. 그러나 아침에 식사를하면 직장이나 학교에서의 성적이 향상됩니다. 뇌가 최적의 기능을 발휘할 수 있도록 깨어 난 후 한두 시간 안에 식사를하십시오. 많은 양을 먹으면 불편한 경우, 일어나서 곧바로 작은 간식을 먹어보고 한 시간 정도 후에는 간식을 먹어보십시오.
무엇을 먹을까
과일과 야채는 탄수화물의 좋은 공급원이며 기억력과 집중력을 향상시키는 건강한 아침 식사의 중요한 부분입니다. 통 곡물 시리얼에 과일을 얇게 썰거나 오믈렛에 다진 야채를 넣어보십시오. 저지방 크림 치즈와 딸기 한 컵 또는 슬라이스 토마토와 오이를 얹은 곡물 베이글을 섭취하십시오. 저지방 우유로 오트밀을 준비하고 말린 크랜베리와 슬라이스 아몬드로 윗면을 준비하십시오. 땅콩 버터를 얹은 통밀 토스트 한 조각과 그라 놀라와 과일을 얹은 얇게 썬 바나나 또는 저지방 요구르트를 준비하십시오. 이 식사는 칼로리가 적고 영양소가 많으며 뇌가 집중하고 기억해야 할 탄수화물, 단백질 및 지방의 올바른 혼합을 제공합니다.
