보통의 얇은 슬라이스 베이컨 패키지에 파운드당 16-20 개의 슬라이스가있는 경우, 두꺼운 슬라이스 패키지의 슬라이스는 절반이됩니다. 두껍게 썬 베이컨은 파운드 당 10 ~ 14 개의 슬라이스로 대략 1/8 인치 두께입니다. 말할 것도없이 두꺼운 베이컨 한 조각이라도 지방과 칼로리가 많이 들어갑니다. 두껍게 썬 베이컨의 영양가를 오븐 선반에 구워서 지방의 일부를 만들어 냄으로써 영양가를 향상시킬 수 있습니다.
1 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열하십시오. 접시에 종이 타월을 깔고 따로 보관 해 두십시오.
2 단계
롤에서 여러 장의 알루미늄 호일을 찢고 림이있는 젤리 롤 팬 또는 쿠키 시트에 누릅니다. 호일로 청소가 훨씬 쉬워집니다.
3 단계
호일 위에 베이킹 랙을 놓습니다. 랙에는 짧은 "다리"가 있어야하며 팬에 꼭 맞아야 지방이 가장자리에 떨어지거나 연기가 나지 않습니다.
4 단계
랙 전체에 단일 층으로 베이컨 스트립을 놓습니다. 스트립을 겹치지 않으면 고르지 않게 요리됩니다.
5 단계
쿠키 시트를 예열 된 오븐에 넣고 20 ~ 30 분 동안 굽습니다. 약 15 분 후에 베이컨 점검이 완료되었는지 확인하십시오. 컷의 두께는 베이컨이 바삭 거리는 데 걸리는 시간을 결정합니다.
6 단계
뜨거운 지방이 튀지 않도록 조심하면서 미트가 달린 팬을 팬에서 꺼냅니다. 익힌 베이컨을 종이 타월 안감 판에 옮겨 약간 식 힙니다. 수건은 더 많은 지방을 흡수합니다.
7 단계
지방이 식고 고형화되면 팬에서 알루미늄 호일을 들어 올려 버립니다.
필요한 것
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종이 타월
알루미늄 호일
베이킹 랙
집게
