치킨 드럼 스틱은 저녁 식사로 인기있는 선택이며, 다양한 방법으로 제공 될 수 있다는 점에서 놀랍지 않습니다. 편리한 방법은 오븐을 켜서 요리 할 필요가 없다는 것입니다. 어떻게하면 팬에서 나지만을 요리하는 것이 쉽습니다.
간단하고 안전한 스토브 탑 드럼 스틱
가장 기본적으로 쿡탑 드럼 스틱 요리에는 다음 세 단계 만 포함됩니다.
- 약간의 소금과 후추로 북채를 양념하십시오.
- 드럼 스틱의 바깥 쪽을 약간 뜨거운 오일에 뿌려 팬에서 약 5 분 동안 골고루 황금빛이 될 때까지 정기적으로 돌리십시오.
- 열을 줄이고 뚜껑을 닫은 상태에서 약 20 분간 약한 불에서 중간 정도의 열이 올 때까지 요리합니다.
그러나 다른 팬과 다양한 드럼 스틱 크기로 인해 약간의 가변성이 생길 수 있으므로 위의 지침은 단지 가이드 일뿐입니다. 이러한 이유로 드럼 스틱의 가장 두꺼운 부분에서 내부 온도를 확인하려면 항상 순간 읽기 온도계를 사용해야합니다. USDA에 따르면 모든 종류의 가금류를 먹기 위해서는 화씨 165도 이상으로 조리해야합니다.
마리 네이드 등
쿡탑 드럼 스틱을 먼저 담그면 더 재미있게 만들 수 있습니다. 신선한 허브, 오일, 겨자 및 식초 또는 감귤류의 조합은 상점 구매 또는 수제 여부에 관계없이 간단한 매리 네이드로 작동합니다. 또는 과일과 다른 무언가를 위해, 상쾌한 신선한 망고 매리 네이드를 사용해보십시오.
30 분에서 밤새 드럼 스틱을 담그는 것이 가능합니다. 고기가 절인 동안 냉장고 바닥의 밀봉 된 용기에 보관하십시오. 영양 및 영양학 아카데미는 매리 네이드의 산이 금속과 반응 할 수 있으므로 금속 용기를 사용하지 말 것을 권고합니다.
간단한 프라이팬 치킨 드럼 스틱 레시피는 또한 그것이 당신이 좋아하는 경우 더 캐서롤 같은 것을 향할 수 있습니다. 예를 들어, 스토브 탑 치킨 드럼 스틱은 치킨 드럼 스틱을 갈색으로 만드는 동시에 진주 양파와 얇게 썬 버섯을 튀겨 쉽게 coq-au-vin으로 바꿀 수 있습니다. 소스를 줄이기 위해 요리가 끝나기 전에 뚜껑을 제거하는 것을 잊지 말고 끓인 액체로 적포도주와 스톡을 추가하십시오.
마르 살라 오렌지 소스에 들어간 National Chicken Council의 치킨 드럼 스틱은 스토브 상단의 팬에서 완전히 요리되는 또 다른 간단한 아이디어입니다. 또는 조금 더 멋진 것을 위해 버터 넛 스쿼시와 브뤼셀 콩나물 요리법으로 구운 팬 메이플 디종 치킨을 맛보십시오. 약간의 상상력으로 끝없는 옵션이 있습니다.
치킨 드럼 스틱은 건강합니까?
USDA에 따르면 피부가 싱싱한 생 생 드럼 스틱에는 214 칼로리와 24 그램의 단백질이 있습니다. 또한 다음과 같은 영양소를 공급합니다.
- 2.5mg 아연:식이 보조 제국에 따르면 면역계가 박테리아와 바이러스를 퇴치하는 데 도움이되는 미네랄.
- 26.9 마이크로 셀레늄: 또한 감염을 예방하고 건강한 갑상선 기능을 위해 중요합니다.
- 6.4 밀리그램의 니아신 (비타민 B3): 먹는 음식에서 에너지를 방출하는 데 도움이되는 중요한 B 복합 비타민 중 하나.
식이 보충제 라벨 데이터베이스에 따르면, 이 3 가지 영양소의 일일 수치는 각각 11mg, 55μg 및 16mg입니다.
미국 심장 협회 (American Heart Association)는 더 많은 닭고기, 생선, 콩 및 적은 붉은 육류를 단백질로 권장하지만, 원하는만큼 닭고기 북 스틱을 먹는 것이 좋다는 것을 의미하지는 않습니다. 피부와 함께 섭취하면 포화 지방이 적지 않아 평균 드럼 스틱 당 이러한 유형의 콜레스테롤 상승 지방을 3.3g 제공합니다. 피부를 벗겨 내면 심장이 더 건강해집니다.
