초 리소 소시지 레시피는 하루 중 어느 식사라도 맛볼 수 있습니다. 열을 추가로 섭취하려면이 맛좋은 소시지를 칠리 나 타코에 첨가하십시오. 또는 쵸 리조와 계란의 전통적인 아침 식사를 시도하십시오. 어떻게 준비하든이 멕시코 소시지는 반드시 기쁘게합니다.
쵸 리조 소시지 요리
이런 종류의 소시지를 한번도 맛본 적이 없다면, 쵸 리조 소시지 재료가이 요리를 어떻게 구성하는지 궁금 할 것입니다. Food Science and Nutrition 저널에 게재 된 2018 년 7 월 연구에 따르면 , 초 리소는 돼지 고기, 쇠고기, 지방, 첨가제 및 향료를 포함하는 생 소시지입니다. 인기있는 쵸 리조 소시지 브랜드로는 Palacios, Iberia 및 Cacique가 있습니다.
몇 가지 쵸 리조 소시지 레시피를 사용하면 오븐, 쿡탑 및 그릴을 포함한 다양한 요리 방법을 사용할 수 있습니다. 이 유형의 소시지는 케이싱에 들어 있으므로 Publican Quality Meats의 정육점 겸 요리사 인 Rob Levitt는 LIVESTRONG.com에 천천히 요리해야한다고 말합니다. 그는 쵸 리조 소시지를 요리하는 가장 쉬운 방법이라고 오븐과 스토브 탑 방법을 사용하는 것이 좋습니다.
- 오븐을 화씨 325 도로 예열하십시오.
- 커민, 후추 및 파프리카와 같은 조미료와 고기를 결합하십시오.
- 핫도그 빵에 맞는 소시지로 만듭니다.
- 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣습니다.
- 8-10 분 동안 굽습니다.
- 쵸 리조 소시지를 오븐에서 꺼내 팬으로 옮깁니다.
- 쿡탑에 팬을 놓고 중간 열에 갈색으로 두십시오.
또는 물을 사용한 스토브 탑 방식을 선호하는 경우 찬물이 담긴 팬에 쵸 리조 소시지 링크를 넣고 끓일 수 있습니다. 그런 다음 전원을 끄고 식히십시오. 소시지를 물에서 꺼내 냄비와 갈색에 넣거나 그릴에 올리십시오.
서빙하기 전에 음식 온도계로 소시지의 내부 온도를 확인하십시오. Food Safety.gov의 안전한 최소 조리 온도는 분쇄 된 육류 및 육류 혼합물을 내부 온도 160F로 조리한다고 말합니다.
쵸 리조 소시지 서빙 및 식사
쵸 리조 소시지를 요리 한 후에는 음식을 먹거나 버릴 때까지 3-4 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그러나 USDA 식품 안전 및 검사 서비스에 따르면, 상점에서 가져 와서 요리하지 않기로 결정한 경우, 신선한 소시지는 냉장고에 1-2 일 동안 만 머물 수 있습니다.
며칠 내에 남은 음식을 먹지 않으려면 소시지를 냉동고 안전한 가방이나 용기에 넣고 2-3 개월 동안 얼릴 수 있습니다. 또는 생 쌀된 상태로 포장 된 상태로두고 냉동실에 1-2 개월 동안 보관하십시오.
이 매운 소시지를 먹는 것이 적당히 이루어집니다. USDA에 따르면 초리 소의 롤빵 크기의 그릴 링크에는 341 칼로리, 18.1 그램의 단백질, 28.7 그램의 지방 및 1.4 그램의 탄수화물이 있기 때문입니다. 지방이 적은 소시지를 찾고 있다면 마른 닭고기 또는 칠면조 소시지를 고려하십시오.
미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 가끔 칠면조 나 닭고기 소시지를 위해 붉은 고기를 바꾸는 것도 심장에 도움이된다고한다. 포화 지방과 트랜스 지방이 적어 혈중 콜레스테롤을 높이고 심장병을 악화시킬 수 있습니다.
