독일에는 50 여종의 소세지가있다. 이 나라의 각 지역은 전통적으로 육두구와 레몬 풍미로 맛을 낸 10 인치 Coburger 소세지에서 감자 샐러드와 고추 냉이를 곁들인 3 인치 Nurnberger에 이르기까지 자체 유형을 전문으로합니다. 돼지 고기와 송아지 고기를 혼합하여 준비한 모든 소세지 고기는 날것 또는 미리 익힌 두 가지 형태 중 하나로 제공됩니다. 필요한 요리 시간은 다양하지만 둘 다 느린 밥솥에서 만들 수 있습니다. 소세지 먹은 콜레스테롤, 총 지방, 포화 지방 및 나트륨이 높습니다. 건강한 생활 양식의 일부로 만들기 위해 가끔씩 적당히 먹는다.
미리 조리 된 소세지 먹은
1 단계
미리 조리 된 소세지 소시지를 통째로 두거나 링크를 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 소세지를 가장 느린 밥솥에 넣습니다.
2 단계
원하는 경우 양념, 맥주 또는 사과 사이다와 같은 액체 및 사과 조각, 소금에 절인 양배추, 무가당 크랜베리 소스 또는 다진 양파와 같은 과일 또는 채소를 첨가하십시오. 슬로우 쿠커에 재료를 골고루 분배하십시오.
3 단계
과일이나 채소를 넣지 않은 소세지 먹은 사람이 천천히 밥솥의 높은 환경에서 약 2 시간 동안 요리하도록합니다. 다진 농산물과 액체를 혼합 한 소세지 요리를 높은 환경에서 최소 5 시간 동안 또는 낮은 환경에서 9 시간 동안 요리하십시오.
신선한 소세지 먹은
1 단계
볶은 양파와 얇게 drain은 소금에 절인 소금에 절인 양배추, 통 곡물 겨자, 옅은 갈색 설탕 및 흑맥주를 느린 밥솥에 얹은 신선한 신선하고 소세지 먹은 음식. 소금에 절인 양배추 10 개에 소금에 절인 양배추 4 컵과 맥주 24 온스를 계획하십시오.
2 단계
신선한 소세지 혼합물을 낮은 설정에서 8 시간 동안 또는 높은 설정에서 4 시간 동안 요리하도록합니다.
3 단계
육류 온도계로 소세지 고기의 내부 온도를 확인하십시오. 소시지가 화씨 165도에 도달하면 소세지 먹은 야채와 야채를 제공하십시오.
필요한 것
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미리 요리 한 소세지 소시지
조미료, 옵션
맥주 또는 사이다와 같은 액체, 옵션
과일 또는 야채, 옵션
믹싱 스푼
신선한 소세지 먹은
볶은 양파
소금에 절인 양배추
통 곡물 겨자
연한 갈색 설탕
맥주
육류 온도계
팁
맥주 전문가 피터 라 프랑스 (Peter LaFrance)는 맥주 소세지 협의회 (National Hot Dog and Sausage Council)에 브라 트 부르 스트가 크림 에일에 잘 어울린다고 조언했지만, 소세지 요리는 선호하는 모든 종류의 맥주로 요리하거나 제공 할 수 있습니다.
알코올없이 요리하는 것을 선호하는 경우 맥주 대신 쇠고기 또는 닭고기 국물을 대신하십시오.
현미 또는 통밀 빵에 소세지 요리를 제공합니다.
