돼지 갈비는 돼지의 등뼈 부분에서 잘라낸 다양한 고기입니다. 갈비뼈를 둘러싼 뼈와 주변 지방은 요리 과정에서 맛을 유지합니다. 다리미 프라이팬에 갈비를 굽는 것은 갈비를 촉촉하게 유지하기 위해 간단한 요리 방법을 사용할 수 있습니다. 찹을 요리 할 때 미 농무부의 권장 온도 인 화씨 145도에 도달하도록 특별한주의를 기울여야합니다.
1 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열하십시오.
2 단계
3 큰술을 따르십시오. 철 프라이팬에 올리브 오일의.
3 단계
칼로 신선한 마늘 4 개를 자르고 프라이팬에 넣습니다.
4 단계
소금, 후추, 백리향으로 갈비의 양쪽을 양념하십시오.
5 단계
다림질 프라이팬에 갈비를 놓고 오븐에 넣습니다.
6 단계
10 분간 굽은 다음 집게로 갈비를 뒤집습니다.
7 단계
추가 10 분 동안 요리하고 육류 온도계로 절단부의 내부 온도를 확인하십시오. 온도계가 화씨 145도를 넘지 않으면 추가 5 분 동안 오븐에 자르고 다시 점검하십시오.
8 단계
오븐 미트 2 개를 손에 놓고 오븐에서 다리미 프라이팬을 꺼냅니다. 다리미 프라이팬은 무거울 수 있으므로 오븐에서 뜨거운 프라이팬을 꺼낼 때는 특히주의해야합니다.
필요한 것
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3 큰술. 올리브유
마늘 4 쪽
칼
소금
후추
백리향
집게
오븐 주먹
경고
오븐에 플라스틱 손잡이가있는 주철 프라이팬을 사용하지 마십시오. 손잡이가 녹을 수 있습니다. 사용하기 전에 주철 프라이팬이 오븐에 안전한지 확인하십시오.
