커피 크리머는 지방이 많고 달콤합니다. 이 제품들 중 많은 제품들은 우유로 만들어졌지만 설탕과 향료가 첨가 된 반면 다른 제품들은 더 가공되고 우유가 전혀 없습니다. 다행히도 일부 건강 커피 크리머 대체품을 사용할 수 있습니다. 커피 크리머 대체물은 유당이없는 제품, 식물성 제품 및 저탄수화물 식품으로 만들 수 있습니다.
커피 크리머는 무엇입니까?
커피 크리머는 우유와 크림의 혼합물과 유사한 가공 제품입니다. 일부는 우유로 만들거나 우유와 크림을 혼합 한 반면 비유 제품 크리머입니다. 많은 커피 크리머는 중개자입니다. 카제인과 같은 일부 우유 성분이 있지만 실제 우유 기반 제품은 없습니다.
예를 들어 Coffee Mate를 가져 가십시오. 이 인기있는 커피 크리머는 주로 물로 만들어졌지만 옥수수 시럽 고형물, 식물성 기름, 우유 기반 카제인 및 향료와 같은 성분이 들어 있습니다. 1 큰술 크기의 서빙 (15 밀리리터)에는 20 칼로리, 1 그램의 지방 및 2 그램의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 이 탄수화물은 모두 설탕을 첨가 한 것입니다.
커피 크리머의 영양가는 종종 커피 메이트와 같은 제품과 유사하기 때문에 대부분의 커피 크리머는 특히 건강하다고 간주 될 수 없습니다. 이러한 다량 영양소 이외에도 커피 크리머는 우유 기반 제품이나 기타 천연 성분으로 제조 된 경우에도 비타민과 미네랄이 거의 없습니다. 그들이 가지고있는 비타민과 미네랄은 종종 아주 적은 양 (1-4 %)으로 발견됩니다.
커피 크리머는 다량 영양소 함량, 특히 지방 함량으로 정의됩니다. 즉, 지방이 많은 음식은 기술적으로 커피 크리머로 작용할 수 있습니다. 전유와 같은 우유 기반 제품과 코코넛 밀크 또는 귀리 크림과 같은 식물 기반 제품은 커피 크리머의 건강한 대안으로 사용될 수 있습니다. 계란조차도 커피 크리머 대안으로 사용될 수 있습니다.
건강한 커피 크리머의 특성
건강한 커피 크리머 대체물은 일반적으로 채식 친화적 제품이든 채식 친화적 제품이든 관계없이 천연 성분으로 만들어집니다. 가장 건강한 제품은 옥수수 시럽과 같이 설탕을 첨가하지 않은 제품입니다. 많은 식품에는 설탕이 들어 있지만 Nutrition Reviews 저널의 2014 년 12 월 기사에 따르면 설탕은 식단의 품질에 부정적인 영향을 줄 수있는 설탕입니다.
JAMA Internal Medicine의 2014 년 4 월 연구에 따르면 다량의 설탕이 체중 증가 및 비만, 제 2 형 당뇨병, 고혈압 및 심혈관 질환을 포함한 다양한 건강 문제와 어떻게 관련이 있는지 논의했습니다. American Journal of Clinical Nutrition의 2015 년 4 월 연구는 이러한 발견을 뒷받침하며 설탕을 첨가 한 제품, 특히 옥수수 시럽에서 생산 된 제품이 어떻게 심혈관 질환 및 심혈관 질환 관련 사망률을 높일 수 있는지를 보여줍니다.
커피 크리머에는 일반적으로 상당한 지방 함량이 포함되어 있으므로 포화 지방 과 트랜스 지방 의 양도 알고 있어야합니다. 동물성 제품에서 나오는 경향이있는 포화 지방과 가공 식품과 동물성 제품 모두에서 발견되는 트랜스 지방은 건강에 좋지 않은 것으로 간주됩니다.
이러한 유형의 지방은식이 요법에서 제한되어야합니다. 트랜스 지방의 일일 권장 섭취량은 없지만 American Heart Association은 포화 지방 소비를 일일 칼로리의 5-6 %로 제한 할 것을 권장합니다. 2, 000 칼로리 식단을 따르는 사람들의 경우 이것은 약 120 칼로리 또는 13 그램의 포화 지방입니다.
우유 기반 커피 크리머 대안
유제품으로 만든 표준 커피 크리머를 사용하는 경우 우유, 크림 및 반반과 같은 제품을 고려할 수 있습니다. 전유 또는 풀 크림 우유라고도하는 전 지방 우유는 동물 사료에서 얻을 수있는 지방 유형의 우유 중 하나입니다. 이 유형의 우유는 종종 너무 지방이 많은 것으로 간주됩니다.
매일 이러한 유형의 우유 몇 컵을 마시고 싶지는 않지만 제한된 양의 크리머로 사용하는 것이 완벽하게 건강한 선택이 될 수 있습니다. USDA에 따르면, 전유 1 테이블 스푼 (15 그램)에는 칼로리가 9 그램, 지방은 1 그램, 단백질은 1 그램, 탄수화물은 0.7 그램입니다. 발효유 제품인 버터 밀크도 우유와 비슷한 다량 영양소 함량이 있지만 건강한 프로 바이오 틱 박테리아를 함유하는 이점이 있습니다.
반반 제품은 일반적으로 우유 기반 성분으로 만들어집니다. 무 지방 반을 제외하고 대부분의 반반 제품은 풀 크림 우유와 일부 크림 유형의 조합입니다. 반제품은 일반적으로 10.5 ~ 18 % 범위의 가변 지방 함량을가집니다. 선택한 제품에 관계없이 이들은 모두 동물성 유제품이므로 모두 약간의 포화 지방이 포함되어 있습니다.
건강한 비유 제품 크리머 제품
대부분의 슈퍼마켓에는 아몬드에서 콩 또는 대마에 이르기까지 다양한 식물성 우유 대안이 있습니다. 식물 기반 크리머는 종종 우유 대안을 만드는 동일한 생산자로부터 구할 수 있습니다. 이 제품들은 당신이 찾을 수있는 가장 건강에 좋은 커피 크리머 대안이 될 수 있습니다.
견과류와 같은 많은 식물성 제품은 지방이 풍부하고 탁월한 커피 크리머 대안을 만듭니다. 우유 나 크림을 만들 수있는 다른 식물 기반 제품에는 귀리와 같은 곡물 기반 제품과 콩과 같은 콩류 기반 제품이 포함됩니다. 귀리 우유 및 크림과 같은 식물 기반 크리머는 종종 동물성 우유 기반 제품에 비해 포화 지방의 일부를가집니다.
그러나 모든 식물성 크리머를 더 건강한 제품으로 자동 생각해서는 안됩니다. 예를 들어, 코코넛 우유와 크림에는 포화 지방이 풍부 할 수 있습니다. 식물성 포화 지방의 부정적인 건강 영향에 대해서는 논쟁의 여지가 있지만, 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 식물성 또는 동물성 소스에 상관없이 포화 지방을 가진 음식 섭취를 제한 할 것을 권장합니다.
