먹는 음식이 단 맛이 나면 과당과 같은 설탕이 들어있을 가능성이 높습니다. 이 간단한 설탕은 건강에 좋고 건강에 해로운 다양한 음식에 존재합니다. 과일, 꿀, 시럽 및 과자는 과당의 가장 흔한 공급원 중 하나입니다. 과당 불내증이있는 경우 팽창, 복통, 가스, 설사 및 가슴 앓이와 같은 증상을 피하기 위해 설탕 섭취를 제한하십시오.
육류 및 단백질 식품
신선한 육류 및 단백질 식품에는 자연적으로 과당이 없습니다. 예를 들어 신선한 소고기, 돼지 고기, 닭고기 또는 칠면조를 제공하는 것은 과당이없는 음식으로 식단에 포함시킵니다. 연어, 송어, 게 다리 또는 새우와 같은 신선한 해산물에도 과당이 없습니다. 핵심은 과당을 포함하는 소스를 추가하지 않고 고기와 해산물을 먹는 것입니다. 신선한 허브와 향신료는 과당을 첨가하지 않고 고기를 맛볼 수있는 한 가지 방법입니다. 바비큐 소스, 케첩 및 스테이크 소스와 같은 조미료는 대부분 과당이 포함되어 있으므로 건너 뛰십시오. 콩, 계란, 견과류, 씨앗 및 두부는 과당을 포함하지 않는 추가 단백질 식품입니다.
유제품
많은 유제품에는 과당이 포함되어 있지 않지만 일부 유제품에는 과당이 많은 옥수수 시럽 형태의 설탕이 첨가되어 있기 때문에 라벨을 읽는 것이 필수적입니다. 신선한 우유와 치즈에는 과당이 포함되어 있지 않습니다. 플레인 요거트에는 과당이 없을 수도 있지만 성분 레이블을 읽으십시오. University of Wisconsin Madison School of Medicine and Public Health에 따르면 초콜릿, 딸기 또는 바닐라와 같은 단 우유에는 과당이 들어 있습니다. 맛을 낸 요구르트, 밀크 쉐이크 및 맥아는 피해야 할 추가 유제품입니다.
특정 야채
아스파라거스, 파, 양파, 토마토 및 아티 초크는 과당 불내증이있는 경우 피해야하는 야채의 예이지만 대부분의 다른 야채는 과당이없는식이에 사용할 수 있습니다. 소량의 과당을 함유 한 대부분의 채소는 포도당과 균형이 잘 맞아서 위스콘신 매디슨 의과 대학 공중 보건 대학에 따르면 문제를 일으킬 가능성이 적습니다. 당근, 녹두 및 시금치 및 양배추와 같은 잎이 많은 채소는 식단에 포함 할 야채의 예입니다.
과일과 과당
과일에는 과당이 포함되어 있지만 "음식 알레르기와 불내성 이해하기"의 저자 인 Wayne G. Shreffler에 따르면 설탕에 내성이 있다고해도 몇 가지 과일을 안전하게 먹을 수 있습니다. 딸기, 파인애플, 키위, 감귤류, 멜론 및 파파야는 과당이 적고 과당 불내증이있는 사람들이 더 쉽게 견딜 수있는 과일의 예입니다.
기타 과당이없는 음식
위스콘신 매디슨 의과 대학 및 공중 보건 대학에 따르면 포도당, 포도당, 생당, 자당 및 아스파탐과 같은 설탕 대용품이 함유 된 식품은 과당이없는식이에서 안전합니다. Shreffler에 따르면, 인공 감미료 인 소르비톨이 함유 된 음식은 소화 과정에서 과당으로 변환되므로 피하십시오. 현미, 글루텐 프리 시리얼 및 빵, 쌀국수 및 호밀 빵은 과당이없는 식단에서도 일반적으로 안전합니다.
