산화 방지제는 일반적으로 질병을 예방하는 데 도움이되는 유익한 효과에 대해 좋은 압박을 얻지만이 강력한 화합물은 어두운면을 가질 수도 있습니다. 보충제 형태로 너무 많은 항산화 제를 섭취하면 긍정적 인 효과 대신 사망 및 질병의 위험이 증가 할 수 있습니다. 그러나 건강에 좋고 균형 잡힌 식단의 일부로 산화 방지제를 보충제 형태로 섭취하든 음식에서 섭취하든 차이가있을 수 있습니다.
산화 방지제
산화 방지제는 비타민 C, 셀레늄, 망간, 리코펜 및 베타 카로틴을 포함한 수천 가지의 다른 화합물을 포함합니다. 이러한 비타민, 미네랄 및 식물 화학 물질은 암, 심장병, 신경 퇴행성 질환 및 시력 문제를 포함한 다양한 질병으로부터 보호 할 수 있습니다. 그들은 정상적인 신진 대사의 부산물로 생성되는 자유 라디칼에 의한 손상을 방지함으로써 작동합니다.
위험
산화 방지제는 많은 이점을 제공하지만 한 번에 하나 이상의 산화 방지제를 너무 많이 복용하거나 장기간 고용량을 복용하면 문제가 발생할 수 있습니다. 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)이 수행 한 연구의 메타 분석에 따르면 베타 카로틴 보충제는 사망 위험을 유의하게 높이고 심혈관 질환의 위험을 약간 높인 것으로 나타났습니다. 이 효과를 일으킬 수있는 정확한 복용량은 알려지지 않았지만 클리블랜드 클리닉은 베타 카로틴 보충제를 피하고 위험 때문에 베타 카로틴과 관련된 다른 연구를 중단 할 것을 권장합니다. 어떤 경우에는 너무 많은 것으로 간주되는 주어진 항산화 제의 수준이 다른 생활 양식 요소에 따라 달라질 수 있습니다. 1996 년 11 월 "국립 암 연구소 저널"에 발표 된 연구에 따르면 베타 카로틴 보충제를 복용 한 흡연자는 보충제를 복용하지 않은 사람들에 비해 폐암 위험이 증가한 것으로 나타났습니다. 식이 보충제 사무국에 따르면, 하루 150IU 이상의 복용량은 복용량과 함께 위험이 증가하면서 사망 위험을 높이기 시작했습니다. 하루 50-400 IU의 복용량은 출혈성 뇌졸중의 위험 증가와 관련이 있습니다.
기구
산화 방지제의 보호 작용의 메커니즘은 많은 양으로 잠재적으로 위험하게 만드는 것과 동일합니다. 산화 방지제는 누락 된 화합물에 전자를 방출하여 작동합니다. 전자가 충분하지 않은 이러한 화합물을 자유 라디칼이라고하며, 신체를 ram 아 전자를 얻기 위해 세포 성분을 파괴 할 수 있습니다. 항산화 제의 적절한 공급은 트랙에서 이러한 자유 라디칼을 정지 시키지만 그렇게함으로써 실제로 전자 자체가 결여됩니다. 신체는 일반적으로 새로 필요로하는이 분자들을 소멸시키기에 충분한 항산화 제를 충분히 제공 할 수 있지만, 과도한 항산화 제는이 균형을 방해 할 수 있습니다.
고려 사항
베타 카로틴 및 비타민 E 이외의 과량의 산화 방지제의 잠재적 효과를 조사하는 인간에 대한 연구는 거의 없었으므로, 이러한 물질의 영향은 거의 알려지지 않았습니다. 주어진 항산화 제를 너무 많이 섭취하지 않는 가장 좋은 해결책은 보충제 대신 전체 음식을 선택하는 것입니다. 산화 방지제는식이 요법에서 다른 성분과 시너지 효과를 발휘하기 때문에 너무 많은 산화 방지제의 문제는 화합물 자체의 결함이 아니라 이러한 화합물을 분리 한 결과 일 수 있습니다.
