큰 식사를하면 혈당 수치가 급격히 높아질 수 있습니다. 당신이 달리 건강하다면, 당신의 몸은 혈당을 혈액에서 그리고 그것이 속한 세포로 신속하게 안내하는 시스템을 가지고 있습니다. 그러나 인슐린 저항성 또는 당뇨병과 같은 상태가있는 경우, 혈당 수치에 대한 큰 식사의 결과가 더 심각합니다. 음식에 대한 과다 복용은 만성적으로 혈당 수치를 높이는 단계가되어 장기를 손상시킬 수 있습니다.
먹을 때 일어나는 일
당신의 몸은 음식에서 에너지와 영양분을 섭취하여 몸에서 사용하도록 변형시키는 놀라운 기계입니다. 식사를하면 소화 시스템이 음식을 분해합니다. 소화하면서 분해 된 음식 중 일부는 포도당이라는 단순한 설탕이됩니다. 포도당은 가장 일반적인 탄수화물이며 다른 설탕과 탄수화물의 기본 구성 요소입니다. 다음으로 포도당은 혈류로 들어가기 때문에 부분적으로 혈당이라고합니다. Elmhurst College의 "Virtual Chembook"에 따르면 일반적으로 65 ~ 110mg / mL의 농도로 순환합니다. 식사 후 혈당 증가를 감지하는 췌장은 인슐린이라는 호르몬을 방출합니다. 인슐린은 포도당을 혈액에서 에너지로, 세포로 근육과 간으로 저장하여 저장합니다. 당뇨병 환자와 같은 일부 사람들은 인슐린에 문제가 있습니다. 많은 경우 인슐린이 효과가없고 혈당에 혈당이 쌓입니다.
식후 혈당
의사가 혈당을 측정 할 때 일반적으로 공복 상태와 식후 상태의 두 가지 상태로 검사합니다. 식후는 식사 후를 의미하며, 금식 상태는 식사를하지 않았고 소화가 완료된 시간을 말합니다. 식사 할 때 포도당이 혈류에 닿는 데 걸리는 시간은 식사량과 탄수화물의 양, 탄수화물의 양이 흰 빵, 단 음료 및 디저트와 같은 단순한 설탕과 같은 여러 요인에 따라 다릅니다. 당신은 먹고 얼마나 많이 먹었습니까. 식사 빈도도 혈당 수준에 영향을 미칩니다.
큰 식사와 혈당
간단한 탄수화물로 가득 찬 식사를 위해 15 분 이내에 혈당 반응이 시작될 수 있으며 최대 2 시간 동안 지속될 수 있습니다. 특히 큰 식사를하면 몸에 필요한 것보다 더 많은 혈당을 공급할 수 있습니다. 크고 스타키 한 식사는보다 건강하고 균형 잡힌 식사보다 혈당 수치를 두 배 높일 수 있습니다. 건강한 사람들의 경우, 췌장은 여분의 용량의 인슐린을 파싱하여 1 시간 또는 2 시간 내에이 일시적인 혈당 상승을 관리합니다. 그러나 인슐린 저항성, 당뇨병 전 또는 당뇨병 환자의 경우, 많은 식사에 반응하여 반복적으로 인슐린을 과잉 생산하면 궁극적으로 췌장이 견딜 수없는 악순환이 시작됩니다. 결과적으로 혈당이 축적되어 유지됩니다.
배고프다
혈당 조절을 잃을 때 또 다른주기가 만들어집니다. 특히 식사를 많이하면, 인슐린 반응으로 포도당 수치가 낮아져 몸이 굶주리고 있다고 생각하기 때문에 더 많이 먹고 싶어 할 수 있습니다. "Gournal of Gerontology"의 Tufts University 연구원 그룹에 따르면이 효과는 나이가 들수록 과장된 것이라고합니다. 실험에서, 2, 000에서 4, 000 칼로리의 많은 양의 식사를 한 노인들은 혈당이 더 극단적으로 반응했고 혈당이 정상으로 돌아 오는 데 더 오래 걸렸습니다. 또한, 혈당 조절이 불량하면 음식 섭취를 조절하는 능력이 손상되었습니다.
혈당 수준에 대한 팁
당뇨병 행동 연구 및 교육 재단 (Diabetes Action Research and Education Foundation)은 매일 더 작고 균등 한 식사를하는 습관을 갖도록 조언합니다. 재단은 또한 이상적으로는 많은 식사를 한 후에도 혈당이 140mg / dL를 넘어서는 안된다고 말합니다. 그 외에도 가능한 당뇨병 전 진단 범위를 입력했습니다. 추수 감사절과 같은 휴일에는 조슬린 당뇨병 센터 (Joslin Diabetes Center)가 미리 계획하고 설탕 대용품으로 디저트를 준비하며 권장 칼로리 범위 내에 머 무르도록 권장합니다. 당뇨병 전증 환자 인 경우, National Diabetes Information Clearinghouse는 당뇨병을 예방하려면 체중의 5 ~ 7 % 사이에서 칼로리를 적게 섭취해야합니다.
