은박지로 구운 감자는 여름 요리를위한 완벽한 반찬을 만듭니다. USDA에 따르면 감자를 포일로 감싸서 그릴에 던지면 피부가 더 부드러워지고 오븐으로 집을 데우는 것을 피할 수 있습니다!
황갈색 감자는 제빵에 좋지만 고구마 및 자주색 감자와 같은 다른 품종도 잘 작동합니다. 색상을 혼합하든 단순하게 유지하든 감자는 그릴에서 빠르고 쉽게 준비 할 수 있습니다.
구운 감자 재료
- 여러 감자: 좋아하는 감자 종류를 선택하거나 다양한 맛을 내기 위해 다양한 종류를 포함하십시오.
- 향신료 및 조미료: 원하는 향신료를 선택하거나 소금과 올리브 오일로 간단하게 유지할 수 있습니다. 사워 크림, 치즈 또는 아보카도 소스와 같이 구운 감자에 첨가 할 수있는 토핑에 대해 생각해보십시오!
- 은박지: 각 감자를 완전히 포장하기에 충분해야합니다.
- 포크, 나이프 및 트레이 또는 서빙 접시.
그릴에서 감자를 굽는 방법
- 그릴 가열하기: 감자를 준비하기 전에 그릴을 중간 정도의 화씨 또는 화씨 350 도로 가져 오십시오.
- 감자를 씻으십시오: 감자를 조심스럽고 철저히 씻으십시오. 감자는 뿌리 채소이며 땅에서 자라기 때문에 피부에 약간의 토양이 남아있을 수 있습니다.
- 갈색 반점 제거: 감자에 멍이나 변색이 있으면 칼로 잘라내어 USDA를 권장합니다.
- 구멍 뚫기: 포크로 감자에 구멍을 뚫어 굽는 동안 증기가 빠져 나가도록합니다. 구멍이 약 1 인치 떨어져 있는지 확인하십시오.
- 올리브 오일로 문지르 기: 호일로 인해 피부가 부러지지는 않지만 각 감자의 피부에 약간의 올리브 오일을 문질러 부드러운 감자 껍질을 만들 수 있습니다.
- 감자를 감싸십시오: 감자를 호일로 싸서 완전히 덮고 예열되면 그릴 위에 놓으십시오.
- 감자 확인: 감자는 굽는 데 약 20 ~ 30 분이 소요되며, 베이킹을하기 위해 반쯤 돌려야합니다. 20 분 후, 감자 중 하나를 풀고 포크로 찔러 부드러움을 확인하십시오. 감자가 부드럽다면 그릴에서 제거 할 수 있습니다.
구운 감자 토핑
구운 감자에 약간의 지방을 첨가하면 맛이 더 해져서 더 오랫동안 만족할 수 있습니다. 사워 크림이 인기있는 선택이지만 건강한 복용량의 단백질을 섭취하려면 그리스 요구르트 또는 코티지 치즈로 교체하십시오. 아보카도 소스와 타 히니 같은 건강한 지방도 맛있는 토핑을 만듭니다. 실험 해보세요!
