석류는 인도 북부와이란에서 자라는 달콤하고 육즙이 많은 과일이지만 현재 지중해, 말레이시아 및 아프리카의 열대 지방에서 재배되고 있습니다. 이 과일의 직경은 약 5 인치이며, 연한 분홍색에서 진한 빨간색까지 두껍고 가죽 같은 껍질이 있습니다. 석류의 내부에는 주스로 채워진 투명한 막에 수백 개의 씨앗이 들어 있습니다. 석류는 서구 세계에서 풍부한 항산화 물질로 널리 선전되었지만식이 요법에 사용하면 단점이 있습니다.
유효성
남반구에서는 신선한 석류를 일년 내내 이용할 수 있습니다. 그러나 미국과 유럽에서는 석류 협의회 웹 사이트에 따르면 대부분의 품종은 10 월부터 1 월까지만 이용할 수 있습니다. 이것은 석류가 이러한 지역에서 항산화 제와 비타민의 일관된 공급원으로 사용되는 것을 방지합니다.
카르 바 마제 핀 억제
석류 주스에 함유 된 화학 물질은 일본 큐슈 보건 복지 대학 의과 대학 Midaaki Hidaka에 따르면 양극성 장애 및 간질 치료에 사용되는 약물 인 carbamazepine의 대사 및 활성을 억제 할 수 있습니다. 카르 바 마제 핀은 이러한 장애를 치료하기 위해 기분 개선제 및 항 경련제로 사용됩니다.
예비
석류는 준비하기가 어렵고 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 샐러드 나 다른 접시에 석류 껍질을 넣기 전에 석류 껍질에서 씨앗과 주스가 들어있는 개별 막을 제거해야합니다. 또한 진한 붉은 색의 주스는 피부뿐만 아니라 조리대 및 도마를 쉽게 얼룩지게 할 수 있습니다.
