빈혈은 신체에 충분한 적혈구가 없을 때 발생합니다. 이것은 신체가 충분한 적혈구를 만들지 않거나 그것이 생성하는 세포가 파괴 될 때 발생합니다. 적혈구가 신체의 모든 부분으로 산소를 운반하기 때문에 이것은 심각한 건강 문제입니다. 산소가 없으면 뇌를 포함한 장기가 제대로 기능 할 수 없습니다. 빈혈을 퇴치하는 한 가지 방법은 철분이 풍부한 음식과 철분 흡수에 도움이되는 음식을 먹는 것입니다.
풍성한 아침 식사로 시작
하버드 의대에 따르면 빈혈을 퇴치하는 좋은 방법은 비타민 B-12, 엽산 및 철분이 풍부한 식단을 먹는 것입니다. 비타민 B-12는 동물성 제품과 강화 식품에서만 발견되며 잎이 많은 녹색 채소에는 엽산과 철이 들어 있습니다. 엽산은 아보카도, 빵, 망고, 오렌지, 파파야 및 석류에서도 발견됩니다. 철분은 견과류, 씨앗 및 통 곡물에서 발견됩니다. 곡물 토스트와 오렌지 주스 한 잔과 시금치 오믈렛은 B-12, 엽산 및 철분을 제공합니다. 또는 다진 견과류와 망고 또는 파파야가 뿌려진 오트밀이나 강화 시리얼을 먹을 수도 있습니다.
늦은 아침 간식을 즐기십시오
Family Doctor.org의 의사에 따르면 견과류는 철분의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 단백질이 많기 때문에 점심 시간이 될 때까지 충만하게 느낄 수 있습니다. 1 ~ 2 온스의 치즈와 말린 과일, 간식을 마무리하기 위해 볶은 말린 무염 혼합 견과류와 함께.
철분 도시락 계획
Crozer Keystone Health System의 전문가에 따르면 고기, 가금류 및 해산물은 빈혈에 가장 좋은 음식이므로 닭고기와 같은 저지방 단백질을 중심으로 점심을 계획하십시오. 닭고기, 치즈 조각, 로메인 상추 또는 시금치, 일부 고추 또는 토마토가 들어간 샌드위치는 철분, B-12, 엽산 및 비타민 C를 제공합니다. 해산물 세비체는 잎이 많은 녹색 샐러드와 마찬가지로 철분이 풍부합니다. 토마토와 함께.
빈혈 치료 오후 치료에 빠지다
오후에 가벼운 간식을 먹으면 철분 수치와 혈당을 높이고 기아 상태를 유지하여 저녁 식사에서 더 현명한 선택을 할 수 있습니다. 미국산에 따르면 헴이 아닌 철분이 많은 식품 (동물원에서 나오지 않는 음식)은 일반적으로 칼로리와 포화 지방이 적지 만 몸은 음식의 헴이 아닌 철분의 2-10 % 만 흡수합니다 국제 적십자사. 헴이 아닌 철을 비타민 C와 함께 섭취하면 흡수에 도움이되므로, 소량의 견과류를 곁들인 사과 또는 오렌지 또는 잘게 썰은 견과류와 말린 과일을 곁들인 곡물 그라 놀라에 가볍고 만족스러운 간식을 제공하십시오.
영리하고 맛있는 저녁 식사
저녁 식사는 헴 아이언을 얻을 수있는 좋은 기회를 제공합니다. 접시의 절반은 잎이 많은 녹색 채소 여야하므로 잘게 잘린 호두, 붉은 고추 및 올리브 오일로 덮인 염소 치즈, 레몬 주스에 소금과 후추가 들어간 신선한 시금치 샐러드를 고려하십시오. 모든 종류의 고기 또는 해산물은 이것과 잘 어울리지 만 새우 또는 닭고기는 철분이 풍부한 음식을 특히 기쁘게합니다.
채식주의 자와 채식주의자를위한 빈혈 메뉴
비타민 B-12의 가장 좋은 공급 원인 동물성 제품을 피하면 빈혈 다이어트 계획을 세우는 데 어려움을 겪을 수 있지만 반드시 극복 할 수있는 것은 아닙니다. 많은 식물성 식품에는 철분이 많이 함유되어 있습니다. 헴이 아닌 철분은 몸이 쉽게 분해되고 사용되지 않으므로 비타민 C와 쌍을 이루어야합니다. 헴이 아닌 음식을 먹을 때는 커피, 차, 우유 및 통 곡물을 피하십시오. 철분 흡수를 방해 할 수있는 타닌 및 폴리 페놀. 클리블랜드 클리닉의 전문가들은 건강 관리 제공자와상의하여 하루에 필요한 철분의 양을 정확히 파악하여 식사 계획을 세울 수 있도록 권장합니다.
