Epicurious Food Dictionary에 따르면 전통 백설탕의 맛이 좋은 암당은 전통적으로 중국 차나 아시아 식 고기 유약을 달게하는 데 사용됩니다. 이 이국적인 성분을 적절하게 사용하면 칼로리를 고려한 식사 계획의 일부가 될 수 있습니다.
식별 및 가용성
Epicurious Food Dictionary에 따르면 백설탕이 황금빛 갈색으로 변할 때까지 가열 된 설탕. 암반 당은 결정이 크며 사전에 따르면 일반 백설탕보다 약간 달지 않습니다. 록 설탕은 건강 식품 매장과 인터넷을 통해 구입할 수 있습니다.
칼로리 카운트
암당은 백설탕보다 칼로리가 높습니다. 제조업체의 웹 사이트에 따르면 인기있는 브랜드 중 하나에 티스푼 당 25 칼로리가 포함되어 있습니다. 팻 시크릿 (Fat Secret)에 따르면 백색 과립 설탕은 티스푼 당 16 칼로리 밖에되지 않습니다.
혜택
바위 설탕은 입자가 굵은 설탕보다 칼로리가 높지만 여전히 찾고 있습니다. 가열 설탕은 자당 분자를 다른 더 복잡한 화합물로 변형시켜 암당을 더 풍미로 만듭니다. 당신은 그것의 복잡한 맛 때문에, 그것을 많이 사용할 필요가 없다는 것을 알 수 있습니다.
고려 사항
너무 많은 설탕을 사용하지 않도록주의하십시오. 치아에 나쁜 설탕을 너무 많이 섭취 할뿐만 아니라 심장 질환이나 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 여성들에게 설탕 추가 섭취량을 하루 100 칼로리로 제한하고 남성은 150 칼로리로 제한하도록 권장합니다 하루에 칼로리.
