식도 손상 (입에서 위로 이어지는 관)에 시달렸다면 특정 비타민을 충분히 섭취하여 손상을 되돌릴 수 있습니다. 이 비타민이 풍부한 음식을 섭취하든 비타민 보충제를 선택하든 손상된 식도의 치유를 도울 수 있습니다. 이것은 식도 안감의 세포가 암으로 이어지는 방식으로 변화하는 것을 막을 수 있습니다.
비타민 C
비타민 C는 Barrett 's Esophagus라는 상태가 식도암으로 진행되는 것을 예방할 수 있다고 National Institutes of Health는보고했다. Barrett 's Esophagus에서, 식도를 형성하는 세포는 가슴 앓이로 인한 위산에 반복적으로 노출되어 손상되고, 그 과정에서 암에 걸리기 쉽습니다. 그러나 Barrett 's Esophagus는식이에서 충분한 비타민 C를 섭취하는 환자는 비타민 C 결핍 환자보다 식도암 발병 가능성이 낮다고 National Institutes of Health는 말합니다. 자신이 먹는 음식에서 비타민 C를 많이 섭취하는 사람들은 식도암 발병 위험을 최대 50 %까지 줄일 수 있으며, 이는 종종 치명적이라고 Cancer Consultants.com은보고합니다. 미국 농무부의 권장 일일 비타민 C 섭취량은 성인 남성의 경우 90mg, 여성의 경우 75mg입니다.
비타민 D
Cleveland Plain Dealer는 비타민 D가 식도암 종양 성장을 억제하는 15- 프로스타글란딘 탈수소 효소라는 단백질의 신체 생성을 증가시킬 수 있다고보고합니다. 미국 농무부의 권장 일일 비타민 D 양은 50 세 이하의 성인의 경우 5mcg, 51 세 이상의 성인의 경우 10mcg입니다.
비타민 E
Cancer Consultants.com에 따르면 비타민 E의 항산화 특성은 식도암 예방에 도움이되며, 비타민 E와 함께 충분한 비타민 C를 섭취하게되면 비타민 E의 힘이 증가한다고합니다. 미국 농무부의 권장 비타민 E 일일 량은 성인의 경우 15mg입니다.
