두더지는 양파, 마늘, 칠리 페퍼, 멕시코 초콜릿, 향신료 및 땅콩과 씨앗으로 구성된 전통적인 멕시코 소스이며 일반적으로 가금류와 함께 제공됩니다. Epicurious에 따르면, 두더지는 칼로리가 높고 지방이 많이 함유되어 있습니다.
칼로리 분석
미국에 따르면 건식 혼합 패킷으로 만든 1/4 컵의 몰로 닭고기를 토핑하면 378 칼로리, 27.63 g의 탄수화물, 27.55 g의 지방, 6.7 g의 섬유, 4.96 g의 단백질 및 771 mg의 나트륨이 추가됩니다. 농림부 국립 영양 데이터베이스. 두더지의 칼로리 성분은 대략 66 % 지방, 29 % 탄수화물 및 5 % 단백질입니다.
비타민과 미네랄
두 배의 1/4 컵은 비타민 B-6의 29.3 %, 리보플라빈의 29.2 %, 인의 24 %, 철의 21 %, 마그네슘의 20 %, 칼슘의 15.4 %, 15.1 %를 제공합니다 의학 연구소에 따르면 아연 중 철의 12.3 %와 니아신 성인의 10.5 %가 매일 소비되어야한다.
고려 사항
Mayo Clinic.com에 따르면 1/4 컵의 두더지에는 건강한 성인이 하루에 제한해야 할 지방의 35 %와 나트륨의 34 %가 포함되어 있습니다.
