체중을 관리하려는 사람들에게는 술을 마시는 것이 가끔 좋은 일이 될 수 있습니다. 주류의 칼로리는 알코올 함량 및 기타 성분에 따라 다릅니다. 특정 혼합 음료는 대부분의 칵테일보다 허리 둘레에 좋습니다.
주류의 종류
주류 영양 사실은 주류 유형에 따라 다릅니다. 주류 및 담배 세무 국 (TTB) 매뉴얼의 4 장에 따르면, 많은 종류의 주류가 있으며, 증류주로도 알려져 있습니다.
보드카는 중립 정신으로 간주됩니다. 알코올은 부피 기준으로 95 % 이상의 알코올로 증류하여 40 % 이상의 알코올로 병에 담을 수 있습니다. 밀, 옥수수, 감자, 당밀 및 사탕무로 만들 수 있습니다.
Tequila는 멕시코 정부 규정 및 법률을 준수하여 멕시코에서 증류 된 정신입니다. 그것은 용설란 식물의 발효 매쉬로 만들어집니다. 40 % 이상의 알코올 (80 프루프)로 병에 담습니다.
럼은 발효 된 사탕 수수 주스, 당밀, 사탕 수수 시럽 또는 기타 사탕 수수 부산물로 만들어집니다. 보드카와 마찬가지로, 알코올은 부피 기준 95 % 미만 (190 증거)으로 증류되고 40 % 이상의 부피 기준 알코올 (80 증거)로 병에 담겨 있습니다.
진은 주니퍼 열매 및 열매와 관련된 다른 추출물 또는 방향족 물질로 증류주를 만들어냅니다. 다른 주류와 마찬가지로 진은 40 % 이상의 알코올 (80 증거)로 병에 담겨 있습니다.
위스키는 일반적으로 위스키에 기인 한 일반적인 맛, 특성 및 아로마를 갖고 부피 기준으로 알코올의 40 % 이상으로 병에 담겨 있으며, 부피 기준으로 95 % 미만의 알코올 (190 증거)로 곡물을 으깨서 만든 영혼을 말합니다. (80 증거). 이 음료에는 버번 위스키, 호밀 위스키, 호밀 맥아 위스키, 옥수수 위스키, 밀 위스키 및 스트레이트 버번 위스키가 포함됩니다.
브랜디는 95 % 미만의 알코올 (190 증거)로 발효 주스, 와인 또는 매쉬로 만들어지며 40 % 이상의 알코올 (80 증거)로 병에 담겨 있습니다. 브랜디는 포도로 만들어 지지만 복숭아와 같은 다른 과일에서도 생산할 수 있습니다. 코냑은 프랑스 정부 규정에 따라 프랑스 코냑 지역에서 생산되는 브랜디 유형입니다.
코디 알로도 알려진 리큐어는 증류 된 증류탑이므로 주류로도 간주됩니다. 차이점은 설탕과 다른 맛의 첨가입니다.
코디 알은 2.5 % 이상의 설탕, 레 블로 스, 덱 스트로스 또는 이들 성분의 조합을 함유한다. 과일, 식물, 주스, 꽃 또는 기타 천연 향료 또는 추출물과 함께 모든 유형의 증류 액을 재 증류하거나 혼합하여 만듭니다. 그들은 많은 양의 알코올을 포함하지 않습니다. 그러나 여분의 설탕과 다른 성분으로 인해 칼로리가 훨씬 높습니다.
주류에 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
하버드 헬스 (Harvard Health)에 따르면 알코올은 1 그램 당 7 칼로리입니다. 탄수화물과 단백질은 그에 비해 그램 당 4 칼로리를, 지방은 9를가집니다.
이것은 주류의 칼로리가 알코올의 비율에 달려 있으며, 이는 곡물, 과일 또는 채소가 얼마나 오래 발효되었는지에 달려 있습니다. 미국 알코올 남용 및 알코올 중독 연구소에 따르면, 1.5 온스의 80 % (40 %) 주류로 정의 된 "표준"음료는 약 0.6 온스의 알코올을 함유하고 있습니다. 이것은 데킬라 샷에서 약 100 칼로리로 해석됩니다. 보드카의 칼로리는 동일합니다.
미국 농무부 (USDA)에 따르면 100 가지 증거 (50 %) 주류를 선택하면 1.5 유량 온스당 칼로리가 약 124 칼로리 증가합니다.
체중을 줄이면서 마시는 가장 건강한 알코올 음료를 결정하려고하십니까? 불행히도, 모든 유형의 주류는 서빙을 위해 제공되는 동일한 수의 칼로리를 갖는 경향이 있습니다. 그러나 궁극적으로 칼로리 값을 결정하는 것은 부피 별 알코올의 양입니다. 즉, 칼로리를 절약하기 위해 더 낮은 증거 옵션을 선택해야합니다.
베일리의 아이리쉬 크림을 예로 들어 보자. 공식 베일리의 웹 사이트에 따르면 3.3 온스 또는 2 샷 미만의 경우 327 칼로리, 3 그램의 단백질 및 25 그램의 탄수화물, 20 명이 설탕에서 직접 나옵니다. 또한 13 그램의 지방이 있으며 그중 8 명이 포화 지방입니다.
캐나다의 Health Promotion and Chronic Disease Prevention 저널에 발표 된 2017 년 6 월의 연구에 따르면 폭식 음료의 보급률이 높고 알코올 음료의 칼로리 수는 비만 전염병의 일부일 수 있습니다.
주류 영양 성분
주류에는 물과 칼로리가 포함되어 있습니다. 언급 할 것이 많지 않습니다. USDA에 따르면 철, 아연, 인 및 칼륨과 같은 미량의 미네랄도 있습니다. 이것은 80 증거와 100 증거 옵션 사이에서 변하지 않습니다.
향이 나는 보드카와 관련하여 소비하는 칼로리는 표준 음료의 칼로리보다 적을 수 있습니다. 예를 들어, Smirnoff에는 가벼운 것으로 간주되는 셔벗 보드카 라인이 있습니다.
Smirnoff Sorbet Light Lemon은 달콤한 레몬 향이 나는 보드카입니다. 1.5 온스 주사에는 78 칼로리와 1.3 그램의 탄수화물 만 포함되어 있습니다. 이러한 주류 영양 성분은 Sorbet Light 제품군의 모든 향료에 적용됩니다. 이 보드카는 볼륨 기준 60 % 또는 30 %의 알코올 만 사용한다는 것이 단점입니다.
2014 년 3 월 멕시코 연구원들은 미국 화학 학회 회의에서 발표를 발표했습니다. 그들은 데킬라의 용설란은 소화가 불가능하여 다른 술만큼 혈당 수치를 높이 지 않는다는 것을 보여주었습니다. 데킬라 샷의 칼로리에 관해서는 Jimador와 같은 100 % 용설란 데킬라는 온스 당 64 칼로리 만 있습니다.
주류는 미국 식품의 약국 (FDA)이 아니라 TTB에 의해 규제되기 때문에 영양 성분 표시가 없습니다. TTB는 FDA에 있더라도 법적 제품에 대한이 요구 사항은 없습니다. TTB는 2013 년 알코올에 영양 표시를 옵션으로 만들었습니다.
많은 주류 제조업체는 단순히 요구되지 않기 때문에 영양 표시를 사용하지 않습니다. 당신은 병 자체에 Smirnoff Sorbet 영양 사실을 찾을 수 없습니다. 보드카의 칼로리가 표준 라인의 칼로리와 비교되는 방법을 보여주기 위해 회사 웹 사이트에 나와 있습니다.
영국 저널 오브 암 (British Journal of Cancer) 의 2014 년 11 월호에 발표 된 메타 분석에 따르면, 주류의 칼로리와 상관없이, 알코올 섭취량이 많으면 목, 입, 간을 포함한 여러 유형의 암에 대한 위험 요소가됩니다. 검토가 가장 좋습니다.
