녹차는 종종 음료의 슈퍼 푸드라고합니다. 그것은 체중 감소에서 만성 질환의 위험 감소에 이르기까지 모든 것과 관련이 있습니다. 그러나 모든 녹차는 동일하지 않습니다. 체중 감량을위한 최고의 차 (그리고 여분의 무게로 인해 부풀어 오르는 것)는 갓 양조되고 설탕이없는 차입니다.
체중 감량을 위해 차를 마시는 경우, 건강하고 균형 잡힌 식단과 결합하는 것이 중요합니다. 녹차는 체중 감량 빠른 수정이 아니며 약간의 노력없이 파운드를 흘리는 데 도움이되지 않습니다.
녹차와 체중 감소
녹차는 카테킨 이라고 불리는 플라보노이드 그룹의 가장 좋은 공급원입니다. 녹차의 주요 카테킨은 epigallocatechin gallate 또는 EGCG라고 불리지 만 다른 카테킨의 농도도 적습니다. 녹차에는 또한 중추 신경계를 자극하는 카페인이 들어 있습니다. 이러한 화합물을 함께 사용하면 연소하는 칼로리 수를 늘리고 지방 연소 속도를 높일 수 있습니다.
2012 년 12 월 Maturitas 에 발표 된 한 연구에 따르면 카페인이 함유 된 녹차는 체중과 총 체질량 지수 (BMI)가 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 2014 년 10 월 European Journal of Clinical Nutrition 에 발표 된 다른 연구에 따르면 녹차는 식욕 감소, 지방 흡수 차단, 새로운 지방 생성 억제, 지방 및 칼로리 소모량 증가 및 제거에 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다. 대변을 통한 과도한 지방.
이 모든 요인들이 함께 체중 감량을 촉진하고 체지방률을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 연구원들은이 모든 것의 정확한 메커니즘이 아직 완전히 명확하지 않다고 지적했다.
녹차의 다른 이점
녹차의 카테킨은 체중 감량을 촉진하는 것 외에도 몇 가지 다른 이점과 관련이 있습니다. 그들은 강력한 산화 방지제 역할을하여 자유 라디칼이라고 불리는 불안정한 물질로 인한 산화 손상으로부터 신체를 보호하고 특정 암의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.
녹차의 유익한 화합물은 또한 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 콜레스테롤을 증가 시키며, 혈관과 동맥의 기능을 개선하여 심장을 건강하게 유지하고 심장병 발병 위험을 감소시킵니다.
유기농 차를 선택하십시오
다른 브랜드보다 우수한 녹차 브랜드는 없지만 가장 적합한 녹차를 선택할 때 명심해야 할 것이 몇 가지 있습니다. 독성 살충제에 덜 노출 된 유기농 녹차를 선택하는 것이 중요합니다.
2015 년 7 월 Journal of Agriculture and Food Chemistry 에 발표 된 연구를 수행 한 연구자들은 62 개의 상업용 차를 테스트 한 후 적어도 절반이 미국 환경 보호국이 적절하게 연구하지 않은 농약 잔류 물을 가지고 있다고보고했습니다.
이 살충제 중 일부는 화학적 비만 제 또는 체중 감량을 어렵게 할뿐만 아니라 체중 증가에 기여하고 비만을 촉진시키는 화합물로 분류됩니다. 이러한 비만 유발 화합물은 신체가 포도당과 인슐린에 반응하는 방식을 방해하고, 인슐린 저항성 발병 위험을 높이며 신체가 지방을 분해하는 방식을 방해합니다.
그리고 Journal of Agriculture and Food Chemistry 의 더 오래된 (2001 년 10 월) 보고서에 따르면 차를 더 오래 끓일수록 특히 물이 더울 때 더 많은 농약이 차에 뿌려집니다. 녹차를 넣어 체중을 줄이려고 할 때 잠재적으로 비만을 유발하는 농약으로 가득 찬 3 컵을 마시는 것이 비생산적 일 수 있습니다.
첨가제 조심
차가 유기농인지 확인한 후 성분 목록을보고 설탕이나 부 자연스러운 성분이 포함 된 차는 피하십시오. 차에 찻잎 만 들어 있다고 생각할 수도 있지만, 조금 파기 시작할 때 놀라운 재료를 발견 할 수도 있습니다.
일부 녹차, 특히 향이 나는 품종에는 콩 레시틴과 같은 방부제와 함께 인공 색소와 향이 들어 있습니다. 병에 든, 달게 한 차에는 종종 과당 옥수수 시럽 형태의 설탕이 많이 들어 있습니다. 성분 목록을주의 깊게 읽고 다양한 허브와 함께 약간의 스테비아와 함께 차만 들어있는 녹차를 선택하십시오.
갓 양조하다
녹차의 이점은 대부분 높은 함량의 플라보노이드와 카테킨에서 비롯됩니다. Harvard Health Publishing에 따르면, 병에 든 차와 인스턴트 차는 플라보노이드와 카테킨의 농도가 낮기 때문에 차를 신선하게 마시는 것이 가장 좋습니다.
녹차를 최대한 활용하려면 약 3 ~ 5 분 동안 뜨거운 (비등하지 않는) 물에 가파르게 두십시오. 가파른 후 티백을 제거하고 즐기십시오. 크림, 꿀 또는 설탕을 첨가하지 않고 하루에 세 번 이상 마시면 녹차의 체중 감량 효과를 무시할 수 있습니다.
고려해야 할 사항
녹차의 화합물이 체중 감량에 도움이 될 수 있음을 보여주는 유망한 연구가 있지만, 많은 연구에서 실제로 차 한 잔을 마시는 효과를 측정하기보다는 고용량 녹차 추출물 보충제를 사용한다는 점에 유의해야합니다.
2016 년 7 월 Clinical Nutrition 에 발표 된 한 보고서에 따르면 857 밀리그램의 EGCG가 포함 된 고용량 녹차 추출물을 12 주 동안 처리 한 비만 여성에서 상당한 체중 감량 효과가 나타 났으며, 복용량이 360 밀리그램으로 떨어졌을 때, 체중에 긍정적 인 영향은 없었습니다.
2017 년 6 월 Nutricion Hospitalaria 에 발표 된 또 다른 연구에 따르면 체중 감량 효과는 하루 100 ~ 460 밀리그램의 복용량으로 나타 났지만 매일 80 ~ 300 밀리그램의 카페인과 병용 한 경우에만 나타납니다.
일반적으로 녹차 (250 밀리리터)는 EGCG를 포함한 총 카테킨 50 ~ 100 밀리그램과 카페인 30 ~ 40 밀리그램 (커피 한 잔의 절반)을 포함합니다. 즉, 연구 참가자가 녹차 추출물을 통해받는 것과 동일한 복용량에 도달하려면 하루에 약 4-8 잔을 마셔야합니다.
