바다 다시마 또는 단순히 "느낌표"는 필리스 발치가 그녀의 저서 "식이 요법을위한 처방전"에서 평평한 갈색 또는 홍조류로 잎 모양으로 묘사 한 일반적인 이름입니다. 다시마는 Laminariaceae과에 속하며 여러 가지 종류가 있으며 모두 식용이며 때로는 kombu, konbu, wakame, haidai 또는 qundaicai로 알려져 있습니다. 다시마는 음식으로 조리되거나 날것, 캡슐, 분말 또는 정제 등 다양한 형태로 제공됩니다. 정제는 음식으로 맛이 마음에 들지 않으면 다시마를 섭취하는 데 특히 적합한 방법입니다. 다시마를 어떻게 섭취하든 많은 이점이 있습니다.
비타민
다시마에는 비타민 A, B, C, D, E 및 K가 풍부합니다. 비타민 C 함량이 특히 높습니다. 이들 모두는 인간 면역계를 강화하는 데 필요하며 이는 다시마의 주목할만한 이점 중 하나입니다. 다시마도 마그네슘이 높습니다. 혈액 희석제를 복용중인 경우, 의사와 대화하지 않고식이 요법에 다시마를 첨가하지 마십시오. 다시마에는 응고 비타민 인 비타민 K가 포함되어있어 약물 복용량에 영향을 줄 수 있습니다.
탄산수
다시마에는 요오드, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인, 아연, 실리콘, 크롬, 셀레늄, 바륨 및 철을 포함한 미네랄이 풍부합니다. 켈프의 높은 요오드는 갑상선 호르몬을 만드는데 도움을줍니다. 또한 요오드가 너무 많으면 정상적으로 기능하는 갑상선을 방해 할 수 있습니다.
젤
알긴산, 한천 및 카라기난은 다시마에 함유 된 젤로 위장 건강을 자극하고 소화를 돕습니다. 한천과 카라기난은 특히 식품의 일반적인 성분으로 익숙 할 수 있습니다. Balch의 "식이 요법을위한 처방전"에 따르면, 다시마는 해로운 것입니다. 즉 염증과 염증이있는 점막을 진정시키고 완화시켜 헤르페스 발생을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
건강
다시마의 다른 건강상의 이점으로는 신체의 여분의 점액을 풀어주고 혈압을 낮추며 관절염과 류머티즘을 치료하고 게르마늄 함량으로 강력한 피부 치유를 자극하여 면역 기능을 높이고 암과 싸우는 것 등이 있습니다. 다시마는 또한 신체에 대한 방사선 및 화학 요법의 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
편의
정제 형태의 다시마의 가장 큰 장점 중 하나는 휴대 성과 편리 성입니다. 정제 형태 일 때 다시마를 맛을 내거나 요리 할 필요가 없으며 보관 방법에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 다시마 정제 병을 불투명하고 밀폐 된 병에 보관하십시오.
