무 지방 플레인 요거트는 우유의 박테리아 발효에 의해 생성 된 유제품입니다. 이 과정에는 온도 조절 환경에서 건강한 박테리아를 무 지방 우유에 첨가하는 것이 포함됩니다. 요구르트는 비타민과 영양소를 제공하여 아침 식사, 간식 및 기타 식사에 적합한 옵션입니다. 메이플 시럽, 아가베 넥타 또는 꿀로 플레인 요거트를 달게하거나 과일이나 그라 놀라 그릇에 넣습니다. 요리 나 제빵시 건강한 대용품을 섭취하려면 무 지방 요거트를 사용하여 기름이나 마요네즈를 교체하십시오.
칼슘
대부분의 유제품과 마찬가지로 일반 무 지방 요구르트는 건강한 칼슘 공급원으로 사용됩니다. 무 지방 플레인 요거트는 쇠고기와 같은 동물성 제품에서 나오는 건강에 해로운 지방없이 필요한 칼슘을 몸에 공급합니다. NBC "Today"쇼의 다이어트 및 영양 편집자에 따르면, CNS의 Madelyn Fernstrom 박사는 일반 요거트 1 컵은 탈지유 한 잔 이상의 칼슘 요구량의 3 분의 1을 제공합니다. 요거트의 살아있는 배양은 신체가 칼슘을 흡수하는 능력을 향상시켜 신체가 골다공증과 싸우고 골밀도를 개선하며 대장 암의 위험을 줄입니다. 윌리엄 시어스 박사에 따르면 칼슘은 담즙에 존재하는 산이 결장 벽을 자극하지 않도록 도와줍니다. 플레인 요거트는 과일이나 설탕이 첨가 된 것보다 더 많은 칼슘을 제공합니다.
단백질
평범한 무 지방 요거트 한 컵에는 최대 14g의 단백질이 들어 있으며 대부분의 사람들이 매일 섭취해야하는 단백질의 1/5입니다. 요거트는 단 몇 칼로리에 많은 양의 단백질을 제공합니다. 단백질은 기아를 만족시키는 데 도움이되므로 요구르트를 섭취하면 음식과 칼로리가 줄어 듭니다. 단백질과 관련하여 모든 브랜드의 요구르트가 균등하게 생성되는 것은 아닙니다. 선택한 요거트에 서빙 당 단백질이 8g 이상 있는지 라벨을 확인하십시오.
프로바이오틱스
항생제를 복용 중이거나 최근 복용 한 경우 "살기"또는 "활성"배양 물이 포함 된 무 지방 요거트를 섭취하십시오. 항생제는 건강하고 해로운 박테리아를 모두 죽여 다른 가능한 감염에 대한 방어력을 줄입니다. 요거트의 프로바이오틱스는 건강한 박테리아로 몸에 연료를 공급하여 항생제의 건강에 해로운 영향을 최소화합니다.
소화
요거트는 우유보다 소화 시스템에서 더 쉽기 때문에 우유 불내증을 가진 많은 사람들이 요구르트의 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 요거트에 들어있는 락토 박테리아 또는 "장 친 화성 박테리아"는 발암 성 담즙산으로 발전하기 전에 유해 물질을 무효화합니다. 결장에 건강한 양의 유산균이 있으면 암과 같은 결장 질환의 위험이 줄어 듭니다. 시어스 박사에 따르면, "장 친 화성 박테리아"는 연동 운동으로 알려진 내장을 통해 음식을 옮기는 과정을 자극합니다.
칼륨
"Fitness"잡지에 따르면 과도한 나트륨 섭취는 시간이 지남에 따라 심장이나 신장 질환 및 고혈압을 유발할 수 있습니다. 각 요거트 컵에는 약 600mg의 칼륨이 함유되어있어 몸에서 불필요한 나트륨을 씻어냅니다.
