더 맛있는 아보카도 토스트를 먹어야 할 또 다른 이유가 필요하지는 않지만, 좋은 소식이 있습니다. Journal of Clinical Investigation에 발표 된 연구에 따르면 아보카도와 바나나는 미국의 1 위 킬러 인 심장병을 예방하고 치료하는데 도움이 될 수 있습니다. 대박!
심혈관 질환의 주요 위험 요인 중 하나는 종종 높은 콜레스테롤 수치로 인해 동맥이 뻣뻣 해지는 것입니다. 앨라배마 대학교 (University of Alabama)의 연구원들은 전해질로 분류되는 칼륨이 동맥을 유연하게 유지하는 데 도움이 될 수 있는지 알아 내고 싶어했다. 그리고 그렇습니다. 적어도 생쥐의 몸에서는 그렇게했습니다.
연구자들은 고지방식이를 먹었을 때 심장병에 걸리기 쉬운 마우스를 사용하여 가설을 테스트했습니다. 그들은 생쥐를 세 가지 그룹으로 나눠서 저, 정상 또는 높은 수준의식이 칼륨을 먹였습니다. 생쥐의 심장을 스캔 한 후, 그들은 칼륨이 풍부한식이 요법에 비해 칼륨이 가장 적은 양의 동맥에 단단한 동맥이 있고 대동맥의 강성이 증가 함을 확인했습니다. 또한 현미경으로 볼 때, 고 칼륨-다이어트 생쥐는 수축이 적은 동맥을 가지고 있음을 알았습니다.
UAB 의학부 신학과 교수 폴 샌더스 (Paul Sanders)는 공동 연구자 인 공동 연구자들은 "발견 결과는 중요한 번역 가능성을 가지고있다"고 밝혔다. 죽상 경화증이 발생하기 쉬운 생쥐에서 석회화 및 낮은 칼륨 섭취의 부작용."
물론, 생쥐를 대상으로 한 연구에서 인간에 대해 테스트 할 때 항상 같은 반응을 보인 것은 아니므로 아보카도 습관에 빠지는 것이 실제로 심장병 퇴치에 도움이되는지 판단하기는 어렵습니다. 그러나이 연구의 저자에 따르면 결과는 "혈관 질환을 통제하기위한 치료 전략을 개발할 수있는 기회를 제공하는 발견 된 메커니즘"으로 이어질 수있다.
그러나 아보카도를 먹는 다른 많은 이점이 있습니다. 풍부한 칼륨 (한 컵에 1 일 섭취량은 권장 일일 섭취량의 15 % 인 729 밀리그램 함유) 외에 심장 건강에 좋은 불포화 지방이 많으므로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 또한 건강한 신경 기능을 지원하고 혈액 세포 기능에 도움이되는 비타민 K와 B-9 (일명 엽산)의 좋은 공급원 인 풍부한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그들의 가장 큰 몰락은 그들이 한 번의 서빙을 위해 240 칼로리와 22 그램의 지방을 섭취하는 저칼로리 식품이 아니라는 것입니다.
아보카도는 조심하지 않으면 놀라 울 정도로 위험 할 수 있습니다. 따라서 칼 기술을 연마하고 모든 사람이 집착하는 아보카도 예술을 다시 만드십시오.
바나나는 아보카도보다 칼로리가 적으며 (대형 바나나 당 약 121) 487 밀리그램의 칼륨 (일일 권장 섭취량의 10.4 %)을 제공합니다. 그들은 또한 훌륭한 섬유질 공급원이며 항산화 비타민 C의 풍부한 공급원이며 질병 퇴치 B-6의 권장식이 수당의 38 %를 제공합니다.
따라서이 연구가 인간에게 번역되지는 않더라도 둘 다 적당히 먹는 것은 끔찍한 생각이 아닙니다. 그리고 바나나와 아보카도가 당신의 것이 아니지만 여전히 칼륨 수치를 높이고 싶다면 칼륨이 풍부한 다른 음식 목록이 있습니다.
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