카놀라유는 콜레스테롤에 미치는 영향이 낮기 때문에 식물성 기름을 사용하는 건강한 대안이지만, 알레르기가 있으면 바람직하지 않은 증상이 나타납니다. 카놀라유에 대한 알레르기는 드물게 여겨지지만 경증에서 중증의 증상을 유발할 수 있습니다. 카놀라유로 만든 식품을 섭취 할 때마다 부작용이 생길 경우 의사와 상담해야합니다.
원인
MayoClinic.com에 따르면 식품 알레르기는 면역계의 오작동으로 인해 발생합니다. 면역 체계는 카놀라유의 단백질을 안전한 물질로 인식하지 못하고 이에 대한 공격을 형성합니다. 면역계는 단백질과 싸우는 면역 글로불린 E 항체 또는 IgE를 생성합니다. IgE 항체는 비만 세포를 자극하여 신체에서 천연 화학 물질 인 히스타민을 만들어 감염으로부터 보호합니다. 카놀라유 알레르기 중에 히스타민 수치가 매우 높아 염증과 부종이 발생하여 일반적인 증상이 나타납니다.
조짐
Medline Plus에 따르면 증상은 몇 분 안에 나타나거나 증상이 나타나기까지 몇 시간이 걸릴 수 있습니다. 소화 장애, 천식, 호흡기 문제 및 피부 반응이 증상에 포함될 수 있습니다. 소화기 증상은 경련, 복통, 가스, 구토, 설사, 팽만감 및 메스꺼움입니다. 천명, 흉부 압박감, 호흡 곤란 및 호흡 곤란과 같은 천식 증상이 나타날 수 있습니다. 호흡기 증상의 염증은 코 막힘, 재채기, 콧물 및 눈물을 유발할 수 있습니다. 이 증상은 부비동 두통, 비강 후 물방울 및 안면 부드러움을 유발할 수 있습니다. 피부에 염증이 생기고 자극을 받아 두드러기, 습진 및 가려움증이 발생할 수 있습니다.
치료
MayoClinic.com에 따르면 카놀라유 소비를 식별하고 피하는 것이 가장 효과적인 치료법입니다. 섭취하기 전에 모든 제품의 레이블을 자세히 읽고 외식 할 때 서버에 알레르기를 공개하십시오. 항히스타민 제, 충혈 제거제 및 하이드로 코르티손과 같은 일부 약물은 경미한 알레르기 증상에 도움이 될 수 있습니다. 주치의는 실제 알레르기를 확인하기 위해 추가 검사를 위해 알레르기 전문의를 만나게 할 수도 있습니다.
경고
음식 알레르기와 마찬가지로 아나필락시스 쇼크, 갑작스럽고 극단적 인 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 아나필락시스 동안 신체는 신체 전체에 과도한 양의 히스타민으로 인해 충격 상태에 들어갑니다. 미국 알레르기, 천식 및 면역학 아카데미는 흔한 아나필락시스 증상으로는 두드러기, 저 맥박, 의식 상실, 삼키는 데 어려움, 코 막힘, 가슴 통증, 불안, 메스꺼움 및 구토가 있습니다. 아나필락시스는 제대로 치료하지 않으면 사망에이를 수 있습니다.
