알레르기는 신체가 음식에 존재하는 분자, 가장 일반적으로 단백질을 실수로 공격 할 때 발생합니다. 이것은 음식 단백질을 인식하고 제거하는 특정 항체의 생산을 유발합니다. 결과적으로 면역 세포는 알레르기 반응의 전형적인 증상을 일으키는 히스타민 및 기타 화학 물질을 생성합니다. 사과에 알레르기가없는 경우에도 일부 사과 주스는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
사과 주스
사과 주스는 함유 된 성분이 상당히 다를 수 있습니다. 사과 또는 사과 주스 농축액 외에도 많은 주스 생산 업체는 천연 및 인공 향료와 같은 다른 성분을 주스에 첨가합니다. 사과에 알레르기가 없지만 사과 주스를 마실 때 반응이 나타나면 추가 된 성분 중 하나에 알레르기가있을 가능성이 높습니다. 밀 또는 대두 기반 제품으로 자연 풍미를 만들 수 있습니다. 이 두 가지는 일반적인 음식 알레르기 항원입니다.
밀과 콩 알레르기
습격
콩과 밀 알레르기는 면역 체계와 소화 기관이 미성숙 한 어린 아이들에게 흔합니다. 아이들은 종종 소화 시스템이 성숙 할 때 음식 알레르기를 능가하고 알레르기를 유발하는 음식 성분을 흡수 할 가능성이 적습니다. 그러나 국립 알레르기 및 감염증 연구소에 따르면 식품 알레르기가 성인으로 계속되거나 성인기 동안 발생하면 알레르기가 평생 지속될 가능성이 높습니다.
