단백질의 양
생 오징어 3 온스 서빙 또는 오징어는 13 그램의 단백질을 제공합니다. 이것을 3 온스 생 가슴살에 18 그램의 단백질 또는 3 온스 생 가슴살에 17 그램과 비교하십시오. 다른 동물성 단백질과 마찬가지로 오징어는 완전하므로 신체가 스스로 생산할 수없는 필수 아미노산이 모두 포함되어 있습니다. 대부분의 식물성 및 곡물 단백질에는 이러한 필수 아미노산 중 하나 이상이 부족합니다. 단백질과 함께, calamari는 또한 비타민 B-12, 칼륨, 철, 인 및 구리의 공급원입니다.
단백질 필요
의학 연구소는 체중 킬로그램 당 최소 0.8 그램의 단백질을 권장합니다. 체중이 150 파운드 인 경우 하루에 최소 54 그램의 단백질이 필요합니다. 3 온스의 오징어는 이러한 요구의 거의 1/4을 제공합니다. 단백질에서 최대 35 %의 칼로리를 안전하게 섭취 할 수 있습니다.
예비
오징어는 단백질을 제공하지만 먹거나 튀겨 먹는 것이 최선의 선택이 아닐 수도 있습니다. 오징어 튀김은 단백질 함량에 영향을 미치지 않지만 칼로리 수를 두 배로 늘리고 지방 함량을 1g에서 6g으로 높입니다. 건강에 좋은 옵션으로 구운, 구운 또는 찐 오징어를 선택하십시오. 튀긴 오징어를 주문하는 경우 마요네즈 기반 딥 대신 레몬 주스 또는 마리 나라를 담그십시오.
콜레스테롤
오징어의 단백질에는 3 온스의 생 오징어 당 198 밀리그램의 상당한 양의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 심장병을 예방하기 위해 하루에 300 밀리그램으로 콜레스테롤을 제한 할 것을 권장합니다. 오징어를 섭취하기로 결정했다면 그날 다른 콜레스테롤 함유 식품을 제한하도록 노력하십시오.
