식후 입안의 신맛이나 가슴 통증이 GERD로 알려진 위식도 역류 질환의 징후 일 수 있습니다. GERD를 가진 사람들은 구제를 위해 약물을 사용할 수 있지만, 많은 사람들은 식습관의 변화가 증상의 일부 또는 전부를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 알칼리성 식품을 섭취하는 것이 GERD의 치료법으로서 두드러진 접근법 중 하나입니다.
알칼리 다이어트의 이론
알칼리성식이 요법의 기본 개념은 음식이 소화 될 때 산성 또는 알칼리성 물질을 생성 할 수 있다는 것입니다. 산을 과도하게 생산하면 위식도 역류가 악화 될 수 있기 때문에 알칼리성 식품 (과다한 산을 중화 할 수 있음)을 섭취하면 체내 산의 양이 줄어들고 역류가 감소합니다. 2011 년에 발행 된 "이비인후과, 비뇨기과 및 후두부"에 발표 된 연구는 식도 역류 질환의 한 형태 인 후두 인두 역류에 대한 알칼리성식이의 영향을 조사했습니다. 이 논문은 산성 식품을 제한하고 알칼리성 식품을 강조하면 이러한 형태의 GERD의 증상 및 임상 징후를 줄이는 데 도움이되었으며, 알칼리성식이 요법을 채택하면 GERD 환자에게 상당한 임상 적 이점이있을 수 있음을 시사했습니다.
피해야 할 음식
추천 식품
알칼리성 다이어트를하는 경우 많은 음식을 제한하거나 피해야하지만, 매 식사마다 다양한 옵션을 이용할 수 있습니다. 많은 곡물이 산성이기 때문에 아침 식사는 자몽, 사과, 바나나, 포도, 단물, 오렌지, 데이트, 딸기 및 파인애플과 같은 과일로 구성 될 수 있습니다. 다른 아침 식사 옵션에는 데친 계란과 요구르트가 포함됩니다. 점심 옵션으로는 닭 가슴살 (다른 고기와 달리 알칼리성) 인 아몬드와 코티지 치즈가 있습니다. 또 다른 옵션은 양상추, 잎이 많은 채소, 완두콩, 후추, 당근, 사탕무, 버섯 및 양방 풀 나물과 같은 야채를 사용하여 만들 수있는 샐러드입니다. 저녁으로이 음식을 먹을 수도 있습니다. 호박, 아마, 해바라기 및 발아 씨앗은 좋은 간식 옵션입니다.
다른식이 변화
알칼리성식이 요법 외에 GERD로 고통받는 사람들은 증상을 최소화하기 위해식이 요법을 변경할 수 있습니다. 예를 들어 작은 식사를하고 취침 전에 식사를 피하면 GERD 증상을 줄일 수 있습니다. 지방 / 튀김 음식, 토마토 소스, 초콜릿, 민트, 마늘 및 양파와 같은 특정 음식도 GERD를 악화시킬 수 있습니다. GERD 증상이 걱정되는 경우, 식단을 크게 변경하기 전에 의사와 상담하십시오.
