김이 나는 차 한잔에 대해 엄청나게 위안이 있지만 차가 마시기위한 것이 아니라는 것을 알고 있습니까? 실제로 요리 할 수도 있습니다! 건강하고 재미있게 차를 마시는 데 도움이되는 6 가지 아이디어를 모았습니다. 쿠키에서 냉동 팝에 이르기까지 차를 사용한 요리가 얼마나 맛있는 지에 놀랄 것입니다.
김이 나는 차 한잔에 대해 엄청나게 위안이 있지만 차가 마시기위한 것이 아니라는 것을 알고 있습니까? 실제로 요리 할 수도 있습니다! 건강하고 재미있게 차를 마시는 데 도움이되는 6 가지 아이디어를 모았습니다. 쿠키에서 냉동 팝에 이르기까지 차를 사용한 요리가 얼마나 맛있는 지에 놀랄 것입니다.
1. 루이보스
자연적으로 카페인이 함유되지 않은 루이보스 (홍차라고도 함)는 견과류가 많고 달콤하며 과일 맛이납니다. 너무 차가워서 너무 오래두면 쓴맛이 나지 않는 용서하는 차입니다. 루이보스는 요리에 사용하기 위해 비슷한 흙과 달콤한 특성을 가진 야채 국물을 대체합니다. 식물성 국물을 필요로하는 모든 요리에 풍부하고 허브 풍미를 가져 오기 위해 온스로 대체 할 수 있습니다.
크레딧: cirquedesprit / Adobe Stock자연적으로 카페인이 함유되지 않은 루이보스 (홍차라고도 함)는 견과류가 많고 달콤하며 과일 맛이납니다. 너무 차가워서 너무 오래두면 쓴맛이 나지 않는 용서하는 차입니다. 루이보스는 요리에 사용하기 위해 비슷한 흙과 달콤한 특성을 가진 야채 국물을 대체합니다. 식물성 국물을 필요로하는 모든 요리에 풍부하고 허브 풍미를 가져 오기 위해 온스로 대체 할 수 있습니다.
2. 히비스커스
마젠타 색과 타르트 향이 나는 히비스커스 차는 아름답고 상쾌한 음료를 만듭니다. 코코넛 워터 나 과일 주스 대신 냉동 팝을위한 훌륭한베이스이기도합니다. 타르트 함 때문에 익은 바나나와 같은 매우 달콤한 과일과 짝을 이루지 않으면 감미가 필요합니다. 건강 측면에서 히비스커스는 비타민 C가 풍부하며 월경 불편을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 루이보스와 마찬가지로 자연적으로 카페인이 없습니다. 그러니 밤 늦게 그것을 소비하십시오!
마젠타 색과 타르트 향이 나는 히비스커스 차는 아름답고 상쾌한 음료를 만듭니다. 코코넛 워터 나 과일 주스 대신 냉동 팝을위한 훌륭한베이스이기도합니다. 타르트 함 때문에 익은 바나나와 같은 매우 달콤한 과일과 짝을 이루지 않으면 감미가 필요합니다. 건강 측면에서 히비스커스는 비타민 C가 풍부하며 월경 불편을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 루이보스와 마찬가지로 자연적으로 카페인이 없습니다. 그러니 밤 늦게 그것을 소비하십시오!
3. 화이트
온화하고 달콤하고 백차는 녹차와 동일한 식물에서 드물지만 녹차의 잔디 향은 없습니다. 그것은 은빛 머리카락으로 덮인 새싹에서만 만들어 지므로 이름입니다. 많은 종류가 있으며, 가장 일반적인 두 가지가 은색 바늘과 흰 모란입니다. 최소한의 가공으로 인해 백차에는 산화 스트레스와 싸우는 데 녹차보다 더 효과적인 식물 화학 물질이 많이 있습니다. 가벼운 맛으로 인해 더 일반적인 요리법에 사용하기에 좋습니다. 곡물 용 식수를 백차로 바꾸십시오. 오트밀, 쿠스쿠스 및 현미는 백차의 맛과 잘 어울리는 선택입니다.
크레딧: VioNet / Adobe Stock온화하고 달콤하고 백차는 녹차와 동일한 식물에서 드물지만 녹차의 잔디 향은 없습니다. 그것은 은빛 머리카락으로 덮인 새싹에서만 만들어 지므로 이름입니다. 많은 종류가 있으며, 가장 일반적인 두 가지가 은색 바늘과 흰 모란입니다. 최소한의 가공으로 인해 백차에는 산화 스트레스와 싸우는 데 녹차보다 더 효과적인 식물 화학 물질이 많이 있습니다. 가벼운 맛으로 인해 더 일반적인 요리법에 사용하기에 좋습니다. 곡물 용 식수를 백차로 바꾸십시오. 오트밀, 쿠스쿠스 및 현미는 백차의 맛과 잘 어울리는 선택입니다.
4. 말
영양소, 말차에는 EGCG가 함유되어있어 종양 성장을 억제 할 수 있고 L- 테아닌은 이완을 촉진합니다. 말차는 대담하고 잔디가 많으며 약간 달콤합니다. 밝은 녹색의 "식용 등급"과 더 어둡고 / 청색의 "요리 등급"으로 제공됩니다. 베이킹에 유쾌한 선택입니다.이를 사용하여 간단한 곡물이없는 쇼트 브레드 쿠키를 만들어보십시오. 베이킹하기 전에 말차 가루 몇 티스푼을 반죽에 넣으십시오.
크레딧: Elena Schweitzer / Adobe Stock영양소, 말차에는 EGCG가 함유되어있어 종양 성장을 억제 할 수 있으며 L- 테아닌은 이완을 촉진합니다. 말차는 대담하고 잔디가 많으며 약간 달콤합니다. 밝은 녹색의 "식용 등급"과 더 어둡고 / 청색의 "요리 등급"으로 제공됩니다. 베이킹에 유쾌한 선택입니다.이를 사용하여 간단한 곡물이없는 쇼트 브레드 쿠키를 만들어보십시오. 베이킹하기 전에 말차 가루 몇 티스푼을 반죽에 넣으십시오.
5. 아삼
이 인도 홍차는 강력하고 몰리며 카페인이 많이 함유되어 있습니다. 종종 아일랜드 식 아침 식사 차로 판매되는 영국식 아침 식사 (실론 차, 종종 아삼 및 기타 차와 혼합)의 대안입니다. 강력한 맛으로 인해 아쌈 차는 커피 나 에스프레소로 향신료를 문지릅니다. 잎을 갈아서 고춧가루와 향신료를 섞어 마른 문지름을 만드십시오. 로스팅하기 전에 고기 나 야채를 뿌릴 때 적합합니다.
크레딧: weyo / Adobe Stock이 인도 홍차는 강력하고 몰리며 카페인이 많이 함유되어 있습니다. 종종 아일랜드 식 아침 식사 차로 판매되는 영국식 아침 식사 (실론 차, 종종 아삼 및 기타 차와 혼합)의 대안입니다. 강력한 맛으로 인해 아쌈 차는 커피 나 에스프레소로 향신료를 문지릅니다. 잎을 갈아서 고춧가루와 향신료를 섞어 마른 문지름을 만드십시오. 로스팅하기 전에 고기 나 야채를 뿌릴 때 적합합니다.
6. Pu-Erh
발효 후 숙성 된 푸에르는 압축 된 잎의 케이크로 판매되는 중국 홍차입니다. 풍부하고 풀 바디 맛은 노화 시간에 따라 다양하며 나이가 들어감에 따라 더욱 강력 해집니다. 독특한 풍미 프로파일과 건강 증진 특성으로 인해 최근 몇 년간 인기가 크게 증가했습니다. Pu-erh는 산화 방지제와 콜레스테롤 저하 효과가 풍부합니다. 야채를 담 그거나 고기와 생선을 훈제하는 데 사용하십시오.
크레딧: Grafvision / Adobe Stock발효 후 숙성 된 푸에르는 압축 된 잎의 케이크로 판매되는 중국 홍차입니다. 풍부하고 풀 바디 맛은 노화 시간에 따라 다양하며 나이가 들어감에 따라 더욱 강력 해집니다. 독특한 풍미 프로파일과 건강 증진 특성으로 인해 최근 몇 년간 인기가 크게 증가했습니다. Pu-erh는 산화 방지제와 콜레스테롤 저하 효과가 풍부합니다. 야채를 담 그거나 고기와 생선을 훈제하는 데 사용하십시오.
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크레딧: darkbird77 / iStock / Getty Images전에 차로 요리 한 적이 있습니까? 당신이 생각할 수있는 다른 아이디어는 무엇입니까? 아래의 의견 섹션에서 우리와 공유하십시오!
