과일과 열매에는 다양한 양의 천연 설탕이 있으며, 이는 혈당에 영향을 줄 수 있습니다. 신선한 농산물의 건강상의 이점을 희생하지 않으면 서 블루 베리의 천연 과일 설탕이 혈당에 어떤 영향을 미치는지 이해하여 식사 나 간식으로 블루 베리를 즐기면서 목표 수치를 유지할 수 있습니다. 빠른 포도당 증가를 막기 위해 포도당 영향을 줄이는 데 도움이되는 음식과 함께 섭취하십시오.
탄수화물 함량
몸은 섭취하는 탄수화물에서 포도당을 만들어 에너지를 얻기 위해 포도당을 세포로 전달합니다. 세포가 사용하지 않는 과도한 포도당은 혈류에 축적되어 혈당 수치가 높아집니다. 블루 베리 1 컵분에는 27 그램의 탄수화물이 들어 있습니다. 설탕은 11g의 탄수화물 함량에 기여합니다. 블루 베리의 설탕은 빠르게 대사되어 포도당이 약간 증가합니다.
섬유와 단백질
당신의 몸은식이 섬유를 흡수하지 않습니다. 즉, 섬유질은 혈당에 영향을 미치지 않습니다. 상당한 혈당 증가를 나타내려면 5g 이상의 탄수화물이 필요하므로 서빙 당 섬유가 5g 이상인 경우식이 섬유 함량으로 탄수화물 수를 줄이십시오. 블루 베리 한 잔에는 3 그램의 섬유질이 함유되어 있으며 일일 요구량의 거의 15 %를 차지합니다. 블루 베리는 단백질이 적고 컵당 1g이지만 저지방 코티지 치즈와 같은 지방이 적은 단백질과 블루 베리의 균형을 맞추면 단백질이 체내 탄수화물 흡수 속도를 늦추기 때문에 전반적인 혈당 증가를 줄일 수 있습니다.
비타민 K 함량
비타민 K는 필요할 때 혈액 응고를 돕기 위해 신체에 필요합니다. MedlinePlus.com은 비타민이 나이가 들어도 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이된다고보고합니다. 혈액 희석제를 복용하는 경우 비타민 K가 약물의 올바른 작동 능력을 방해하므로 섭취하는 음식의 비타민 K 함량을 아는 것이 중요합니다. 블루 베리 1 컵 제공량에는 28.6 마이크로 그램의 비타민 K 또는 하루에 90 마이크로 그램의 권장 섭취량의 거의 30 %가 포함되어 있습니다.
다른 비타민과 미네랄
블루 베리는 항산화 성분이 풍부하며 각 서빙에 일일 비타민 C 요구량의 15 %가 포함되어 있습니다. 블루 베리는 영양상의 이점으로 인해 탄수화물 부하에도 불구하고 이상적인 간식입니다. 가장 유익한 식사의 일환으로 적당히 섭취하십시오. 소수의 생고기를 섭취하여 식단에 블루 베리를 추가하거나 코티지 치즈, 요거트, 오트밀, 시리얼과 섞거나 스무디에 첨가하십시오.
