Taco Bell은 국경의 남쪽으로 향하는 것이 아니라 현재 메뉴에있는 일부 품목이 포함 된 위험한 고지방, 고 나트륨 지역으로 넘어갑니다.
당신은 4 가지 항목 식사의 경우 성분 목록이 매우 간단하다고 생각할 것입니다. 그러나이 바삭 바삭한 쇠고기 타코에는 사실이 아닌 것 같습니다.
1 년에 1 ~ 2 개의 타코를 섭취해도 사망하지는 않습니다. 그러나 납부하는 세금에 대해 아는 것처럼 몸에 넣은 것에 대해 많이 아는 것이 좋습니다.
매년 20 억 명이 봉사하는 작은 타코에 무슨 일이 일어나고 있는지 더 자세히 알아 봅시다.
SUSPECT: 타코 벨 크런치 비프 타코
결정: Gayl Canfield, Ph.D., Miami의 Pritikin Longevity Center + Spa의 영양 책임자.
영양 라벨: 170 칼로리, 9 그램의 지방, 13 그램의 탄수화물, 1 그램의 설탕, 310 그램의 나트륨, 8 그램의 단백질.
나열된 성분:
체다 치즈: 체다 치즈 (배양 된 저온 살균 우유, 소금, 효소, 아나 토 (VC)), 코킹 방지제. 포함한다: 우유, 아이스버그: 신선한 빙산 양상추,
해초: 쇠고기, 물, 조미료, 소금, 인산염. 포함한다: 간장, 밀, TACO SHELL: 분쇄 된 옥수수, 식물성 기름 (콩, 옥수수 및 / 또는 면화씨 유), 귀리 섬유.
"실제 체다 치즈"의 "실제"는 "실제 가공 된"을 의미 할 수도 있습니다.
Taco Shell의 내부는 무엇입니까?
이 타코 껍질에는 상추 다음에 가장 적은 양의 화학 물질이 포함될 수 있지만 한 가지 놀라운 점은 놀라운 것입니다.
기름이 풍부하게 닿을 것입니다. 그렇습니다. 바삭 바삭한 맛은 튀김으로 얻을 수 있습니다.이 껍질은 지방이 풍부합니다.
분쇄 된 옥수수 외에, 이 껍질은 식물성 기름, 콩기름, 옥수수 기름 및 면실유, 석회, 물, 구연산, 귀리 및 섬유질을 함유 할 수 있습니다.
쇠고기의 모든 성분은 무엇입니까?
갈은 소고기는 기술적으로 단 하나의 성분이어야하지만이 갈색 혼합물은 25 가지 이상의 성분으로 구성됩니다.
양념 쇠고기에는 쇠고기, 물, 소금, 인산 나트륨, 쇠고기 국물, 인산 칼륨 및 젖산 칼륨이 포함되어 있습니다.
그리고 셀룰로오스, 칠리 페퍼, 양파 파우더, 소금, 귀리, 말토 덱스트린, 콩 레시틴, 토마토 파우더, 설탕, 콩기름, 해염, 효모 추출물, 향료 등의 성분으로 구성된 세탁 목록으로 구성된 실제 조미료가 있습니다., 마늘 가루, 구연산, 카라멜 색소, 이 나트륨 이소시 네이트, 이 나트륨 구 아닐 레이트, 염화칼륨, 알칼리, 자연 및 인공 향료, 트레할로스, 변형 옥수수 전분, 불 활성화 효모, 젖산, 톨 루라 효모 및 천연 연기 풍미로 처리 된 코코아 가루.
그룹에서 가장 의심스러운 항목 중 Canfield는 효모 추출물과 천연 연기 맛입니다. 그녀는“효모는 MSG 민감성에 유사한 반응을 일으킬 수있다. "너도밤 나무로 만든 천연 연기 풍미가 인간에게 유독 할 수 있다는 추측도 있지만 문제를 판단하기 위해서는 훨씬 더 많은 연구와 증거가 필요합니다."
쇠고기에 카라멜 색소가 필요한 이유는 무엇입니까?
쇠고기 혼합물에서 발견되는이 의심스러운 성분은 고유 한 설명 선이 필요합니다. 쇠고기가 이미 자연적으로 갈색이라면 왜 갈색 카라멜 색소를 첨가합니까?
캔 필드는 "소고기는 그다지 매력적이지 않으며, 시각적 매력은 소비자에게 매우 중요하기 때문에보기 좋게 만드는 것이 중요하다"고 설명했다.
불행히도, 화장대는 가격이 책정됩니다. "캐러멜 색소는 인간에게 발암 가능성이있는 4- 메틸이 미다 졸로 오염 될 수 있습니다"Canfield는 경고합니다.
치즈는 진짜 체다인가요?
"실제 체다 치즈"의 "실제"는 "실제 가공 된"을 의미 할 수도 있습니다.
FoodFacts.com에 따르면, Taco Bell의 바삭 바삭한 쇠고기 타코 치즈는 우유 저온 살균 된 배양, 소금, 효소, 아나 토 색상 및 코킹 방지제로 만들어졌습니다.
캔 필드는“식물에서 추출한 아너 토 컬러는 꽃가루와 비슷한 알레르기 반응을 일으킬 수있다”고 경고했다. "타코벨의 성분이 아니기 때문에이 알레르기가있는 사람들은 두드러기와 같은 반응을 유발할 수 없습니다."
그리고 나트륨 함량은 어떻습니까?
이 타코에는 소금 공격이 포함되어 있습니다. 상추 이외의 모든 것에는 소금이 가득합니다.
신체가 제대로 기능하기 위해서는 일부 나트륨이 필수적이지만, 이 두 가지 타코는 일일 수당의 25 % 이상을 차지합니다.
하루에 2, 300mg의 나트륨 제한을 초과하면 고혈압, 심혈관 질환, 뇌졸중, 심장 마비 및 기타 건강 문제의 위험이 높아질 수 있습니다.
Taco Bell의 바삭 바삭한 쇠고기 타코에 대한 평결은 무엇입니까?
증거: 끔찍하지는 않지만 문제가 있습니다.
문장: Taco Bell을 특별하게 만드는 것은 1951 년 프랜차이즈 창업자 인 Glen Bell이 발명 한 미리 만들어진 껍질입니다. 쇠고기, 닭고기 또는 칠면조로 갈아 입을 수있는 건강하고 단단한 껍질 타코를 만들 수 있습니다 집.
오븐을 화씨 375 도로 예열하십시오. 신선한 옥수수 토틸라를 찐다-약간의 축축한 종이 타월에 토틸라를 싸서 건강에 좋은 옵션을 만들거나 상점에서 구입할 수있다.
"높은"약 30 초 동안 전자 레인지. 토틸라를 크고 평평한 플래터에 놓고 가벼운 요리 용 스프레이로 양면을 코팅하거나 녹은 버터 나 마가린으로 솔질하십시오.
토틸라를 오븐 선반의 2 개 바 위에 씌우고 바삭 바삭해질 때까지 약 7 ~ 10 분 동안 굽습니다. 좋아하는 타코 재료로 오븐과 재료를 제거하거나 다음과 같은 맛있는 요리법에서 영감을 얻으십시오.
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