구스베리는 포도와 비슷해 보이지만 실제로는 작은 씨앗으로 채워진 딸기입니다. 녹색, 흰색 또는 빨간색 일 수있는 과일은 많은 영양소를 제공합니다. 구스베리는 수세기 동안 포도 나무에서 소비되거나 파이, 잼 또는 기타 디저트로 만들어졌습니다. 다이어트에 구스베리를 추가하는 것은 많은 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 없기 때문에 도전이 될 수 있지만, 다이어트에 포함시키는 방법을 찾는 것은 많은 건강상의 이점을 가질 수 있습니다. 미국 농무부는 구즈 베리와 같은 신선한 딸기 1 컵이 과일을 제공하는 것으로 간주하고 건강한 성인 남성과 여성은 매일 적어도 2 컵의 과일이 필요하다고 말합니다. 구스베리 1 컵에는 66 칼로리 만 포함되어 있습니다.
비타민 C
대부분의 과일과 마찬가지로 구스베리는 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 신선한 구스베리 1 컵에는 41.5mg의 비타민 C가 들어 있습니다. 성인 남성의 경우 권장 일일 비타민 C 섭취량의 46 %입니다. 성인 여성의 경우 구스베리 한 잔이 영양소 섭취량의 55 %를 충족시킵니다. 비타민 C는 몸이 철분을 흡수하고 콜라겐 형성을 돕기 위해 필요합니다. 건강한 뼈, 근육, 연골 및 혈관을 유지하려면 비타민 C가 많이 필요합니다. 적절한 양의 비타민 C를 포함하는 식단은 또한 감염을 예방하고 감기와 같은 질병을 예방할 수 있습니다.
섬유
Audrey H. Ensminger는 그녀의 저서 "식품 및 영양 백과 사전"에서 구스베리의 가장 주목할만한 장점 중 하나는 인상적인 섬유질이라는 점입니다. 신선한 구스베리 1 컵은식이 섬유 6.5g을 공급합니다. 하버드 공중 보건 대학 (Harvard School of Public Health)에 따르면, 평균 성인 식단은 하루에 최소 20g의 섬유질을 필요로하지만 여자는 하루 25 그램, 남자는 약 38 그램을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 구스베리 1 컵 제공은 섬유 RDA의 17 %와 26 %의 여성을 공급합니다. 섬유질을 충분히 섭취하면 변비를 예방하는 데 도움이 될뿐만 아니라 대장 암 및 심장병과 같은 더 심각한 상태를 예방할 수 있습니다.
칼륨
칼륨은 신경계와 근육계가 모두 제대로 작동 할 수 있기 때문에 중요한 영양소입니다. 칼륨은 신경 세포의 정상적인 기능을 촉진하면서 건강한 혈압을 유지하고 비정상적인 심장 리듬을 예방합니다. 정기적으로 충분한 칼륨이 없으면 골다공증, 고혈압 또는 뇌졸중으로 고통받을 수 있습니다. 성인은 매일 4, 700mg의 칼륨을 섭취해야합니다. 신선한 구스베리에는 각 1 컵 제공량에 297 밀리그램의 칼륨이 함유되어있어 남녀 모두 일일 권장 섭취량의 6.3 %를 공급합니다.
기타 비타민과 미네랄
구스베리는 건강상의 이점을 제공하는 다른 비타민과 미네랄을 공급합니다. Ensminger에 따르면 구스베리에는 1 컵 분량마다 435 개의 국제 단위 (IU)와 함께 눈 건강을위한 고농도의 비타민 A가 포함되어 있으며 남성의 경우 비타민 A 요구량의 48 % 이상, 여성의 경우 권장량의 62 %가 포함되어 있습니다. 구스베리 1 컵 제공은 또한 38mg의 칼슘, 40mg의 인 및 1.3g의 단백질을 공급합니다. 소량의 비타민과 미네랄에는 비타민 E, 철 및 마그네슘이 포함됩니다.
