브라질 너트는 브라질뿐만 아니라 아마존의 많은 지역에서 자라는 나무에서 나옵니다. 그것들은 다른 견과류와 비교하여 크며 종종 너트 믹스에 포함됩니다. 단 6 개의 너트 만 1 온스 서빙으로 구성됩니다. 브라질 너트는 많은 영양소를 제공하지만 칼로리와 지방이 밀집되어 있습니다.
주요 영양소
1 온스의 브라질 견과류에는 185 칼로리, 4 그램의 단백질 및 3 그램의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 브라질 견과류는 1 온스당 2 그램의 섬유질을 제공하는데, 이는 하루 2, 000 칼로리를 기준으로 한 미국 농무부 지침에 따라 권장 일일 수당 또는 RDA의 8 %입니다. 칼슘에는 5 %, 철에는 4 %를 공급합니다.
유익한 지방
브라질 심장에서 발견되는 대부분의 지방은 포화 지방 대신에 사용하면 심장 건강을 증진시키는 데 도움이 될 수있는 건강한 불포화 품종입니다. 1 온스의 19 그램의 지방 중 41 %가 단일 불포화 상태이고 34 %가 다중 불포화 상태입니다. 브라질 너트에는 여전히 모든 너트 중 가장 많은 양의 포화 지방이 포함되어 있습니다. 한 번의 서빙은 RDA의 21 %를 제공합니다. 일일 칼로리와 지방 섭취량을 통제하기 위해 매일 한 번만 견과류를 섭취하십시오.
셀렌
1 온스의 브라질 너트는 일일 권장 셀레늄 값의 774 %를 제공합니다. 셀레늄은 면역 및 갑상선 기능에 필수적인 미량 미네랄이며, 자가 면역 질환을 앓고있는 사람들을 돕는 CIDPUSA 재단은 설명합니다. 서방 국가에서는 셀레늄 결핍이 종종 발생하지 않지만 불안 장애, 천식, 우울증, 심장병, 류마티스 관절염 및 발작을 일으킬 수 있습니다.
추가 영양 혜택
브라질 너트 1 온스에는 27 %의 마그네슘 RDA가 함유되어있어 근육 기능, 단백질 생성, 음식 에너지 흡수에 도움이됩니다. 또한 구리에 대한 RDA의 25 %를 제공하여 신체가 철을 사용하고 뼈와 결합 조직 건강을 유지하고 갑상선 기능을 증진 시키며 멜라닌 생성을 지원하고 조직을 보호 및 수리 할 수 있습니다. 인에 대한 RDA의 20 %를 차지하는 브라질 견과류도 뼈와 치아 건강을 지원합니다. 브라질 너트는 또한 망간, 아연, 비타민 E, 칼륨 및 리보플라빈을 제공합니다.
고려 사항
브라질 견과류의 고지방 함량은 쉽게 썩어 버린다는 것을 의미합니다. 신선도를 유지하려면 냉장고 나 냉동고에 보관하십시오. 브라질 견과류를 여러 번 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. CIDPUSA 재단은 셀레늄 RDA의 10 배 이상이 부서지기 쉬운 모발과 손톱을 유발하고, 피부 발진을 자극하고, 신경계에 영향을 미치며, 피로감을 느끼고 설사를 유발하는 소화를 방해 할 수 있다고 지적합니다.
