단백질 분자는 아미노산이라고하는 하위 단위로 구성됩니다. 체내 단백질에는 20 가지의 아미노산이 있습니다. 9 개는 필수 아미노산으로 음식에서 추출해야하며 나머지 11 개는 몸이 필요에 따라 제조 할 수 있으므로 필요하지 않습니다. "고급 체력 평가 및 운동 처방"에 따르면, 균형이 잘 잡힌 식단을 유지하는 건강한 개인은 아미노산 보충제가 필요하지 않습니다. 다량의 아미노산을 섭취하면 심각한 건강 위험을 초래할 수 있습니다.
살찌 다
그것이 간으로 운반 된 후 아미노산의 운명은 그 순간 신체의 필요에 크게 의존합니다. 평균 개인에게 권장되는 단백질 섭취량은 하루 1kg 당 0.8g입니다. 단시간 내에 사용되지 않은 아미노산은 나중에 사용하기 위해 보관할 수 없지만 포도당으로 변환되어 에너지로 연소되거나 저장을 위해 지방 또는 글리코겐으로 변환됩니다. 평균적인 미국식이 요법은 일일 단백질 요구량을 초과하므로 불필요한 아미노산 보충은 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
선수 위험
"Advanced Fitness Assessment and Exercise Prescription"에 따르면 지구력 운동 선수는 하루에 체중 1 파운드당 1.2 ~ 1.4g의 단백질이 필요합니다. 근력 운동 선수는 1.6 ~ 1.8 그램이 필요합니다. 이러한 요구 사항은식이 요법을 통해 쉽게 충족됩니다. 아미노산 보충은 단백질 대사의 부산물을 제거하기 위해 여분의 물이 필요하기 때문에 탈수의 위험을 증가시켜 운동 선수를 상대로 작용할 수 있습니다. 또한, 아미노산 보충은 운동 선수가 충분한 탄수화물을 포함시켜 근육에 충분한 글리코겐 저장을 보장하는 것을 어렵게합니다.
아미노산 불균형
단일 아미노산 보충제를 섭취하면 불균형이 발생하여 음식 유래 아미노산의 정상적인 흡수를 방해 할 수 있습니다. 특정 아미노산 그룹은 혈류로 들어가기 위해 담체를 장 벽을 가로 질러 운반하기 위해 경쟁합니다. 아미노산 보충제가 섭취 될 때, 그 운반체는 그 특정 아미노산으로 침수되어 다른 아미노산이 적절한 양으로 흡수되지 않을 수 있습니다.
신장 기능
과도한 단백질을 처리하면 질병으로 손상된 간과 신장에 과부하가 걸릴 수 있습니다. 신장 또는 간 질환이있는 개인은 종종 단백질 제한 식단에 배치됩니다. 평생 고단백식이를 섭취하면 "총 영양 섭취: 유일하게 필요한 가이드"에 따르면 나이가 들어 신장 기능이 약간 저하 될 수 있습니다. 그러나이 연결은 여전히 조사 중입니다.
골다공증
인산염이 제거 된 정제 된 단백질 보충제와 아미노산 혼합물을 추가하면 신장에 의한 칼슘의 배설이 증가 할 수 있습니다. "American Journal of Clinical Nutrition"에 발표 된 연구에 따르면 과량의 단백질 섭취는 칼슘 손실의 중요한 위험 요소입니다. 장기간에 걸쳐 과도한 양의 단백질을 섭취하면 칼슘 흡수가 줄어들고 골 재 흡수로 이어져 골다공증이 발생할 수 있습니다.
