추운 바다에서 자라는 해초의 일종 인 켈프는 개발을 위해 태양에 의존합니다. 대서양과 태평양의 얕은 해안은이 영양이 풍부한 식물의 주요 원천입니다. 가루 다시마는 종종 섭취하기 쉽도록 캡슐화되어 있습니다. Sally Fallen과 Mary G. Enig, Ph.D. 박사는 "수퍼 푸드 가이드"라는 기사에서 다시마는 해수에서 발견되는 미네랄, 예를 들어 요오드 및 토양에 부족한 기타 미량 미네랄을 제공한다고 설명합니다. 식이에 다시마 가루를 첨가하면 건강상의 이점을 얻을 수 있지만식이 보충제를 복용하기 전에 건강 관리 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
낮은 LDL 콜레스테롤
"제약 생물학"의 2010 년호에 발표 된 연구에 따르면 Laminaria japonica라고도하는 다시마는 콜레스테롤 수치를 낮추는 능력이 있음을 보여줍니다. LDL 또는 나쁜 콜레스테롤 수치가 감소했을뿐만 아니라 다시마는 트리글리세리드를 낮추고 HDL 또는 우수한 콜레스테롤 수치를 높였습니다. 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이되는 다시마 가루를 추가하는 것은 먼저 의사와상의해야합니다.
유방암 위험 감소
일본 여성의 식단과 미국 여성의 식단을 비교할 때 눈에 띄는 요소 중 하나는 일본 식단에서 다시마를 포함한 해물을 정기적으로 섭취하는 것입니다. 미국 암 학회 (American Cancer Society)에 따르면 이것은 일본 여성의 유방암 발병률이 낮을 수있는 요인 일 수 있습니다. 실험실 연구에 따르면, 여러 종류의 조류에서 발견되는 물질 중 하나 인 다시마는 암 세포의 성장을 억제하고 쥐에서 암 세포의 죽음을 시작했습니다. 결정적인 증거를 위해서는 사람 피험자와 함께 켈프 보충제를 사용하는 연구가 여전히 필요합니다.
저혈당
한국에서 제 2 형 당뇨병 진단을받은 유망한 연구에 따르면 방광 고사리 다시마를 섭취하면 혈당 수치가 낮아집니다. 2008 년에 "영양 연구 및 실습"에 발표 된이 연구는 해초를 먹는 것이 혈당 조절에 영향을 미친다는 결론을 내 렸습니다. 다시마 가루는 기존 의약품을 대체하기위한 것이 아니라 영양가 높은 식품 옵션을 제공하기위한 것입니다.
요오드 공급원
다시마 가루는 건강한 갑상선 기능에 필요한 미량 원소 인 규칙적인 요오드 공급원을 보장하는 편리한 방법을 제공합니다. 바다에서 멀리 떨어진 미국인들은 해초의 맛에 적응하기가 어렵다는 것을 알게됩니다. 켈프의 짠맛, 입을 딱딱한 맛을 피하고 캡슐화 된 분말을 섭취하는 사람들은 맛 새싹 반란을 막을 것입니다.
