칼로리
노른자위가없는 절인 계란에는 노른자위에 계란의 칼로리가 대부분 포함되어 있기 때문에 최소한의 칼로리가 포함되어 있습니다. 노른자가없는 절인 계란에는 27 칼로리가 있습니다. 이 양은 일일 권장 섭취량 2, 000의 1 %에 불과하므로 노른자가없는 절인 계란은 체중 감량 계획에 적합 할 수 있습니다. 6 분 미만의 물 에어로빅 또는 3 분 미만의 조깅으로 그러한 달걀 하나에서 칼로리를 태울 수 있습니다.
단백질
절인 계란은 하나 이상의 단백질을 섭취하는 경우 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 노른자가없는 각 절인 계란에는 4g의 단백질이 들어 있으며 이는 우유 한 컵에 포함 된 것의 절반입니다. 단백질은 근육과 다른 신체 조직을 만들고 회복시키는 아미노산을 제공하기 때문에 필수적입니다.
지방
계란은 상대적으로 지방이 많지만이 지방은 노른자위에 들어 있습니다. 따라서 노른자가없는 절인 계란에는 지방이 없습니다. 일반적으로 지방은 칼로리 밀도가 높지만 성장과 발달의 열쇠이며 포만감을 제공하고 비타민 흡수를 도와줍니다.
탄수화물
노른자가없는 절인 계란은 탄수화물이 없습니다. 이것은 탄수화물이 신체의 주요 에너지 원이기 때문에 운동 활동에 이상적이지는 않지만 계란을 저 탄수화물 다이어트에 적합하게 만들 수 있습니다. 체중을 줄이려면 저탄수화물 음식을 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. "New England Journal of Medicine"의 2008 년 7 월호 연구에 따르면 저탄수화물 다이어트는 저지방 또는 지중해 식 다이어트 계획보다 체중 감량에 더 효과적 일 수 있습니다.
콜레스테롤
전체 계란의 한 가지 단점은 콜레스테롤 수치가 높기 때문에 콜레스테롤 섭취량을보고 있다면 전체 계란 소비를 피하십시오. 그러나 콜레스테롤이 없으므로 노른자가없는 절인 계란을 먹을 수 있습니다. 지방 노른자는 달걀 콜레스테롤의 원천입니다.
